Los vegetales crudos y sus beneficios

Los vegetales crudos.

Por otro lado, los vegetales crudos son fuente de fibra, necesaria para el movimiento intestinal.

En nuestra alimentación, por tanto, no deben faltar diariamente las frutas frescas, que también se pueden consumir en refrescantes macedonias; los frutos secos; ni las hortalizas, que podemos tomar en ensaladas o gazpachos. Los vegetales frescos son fuente de vida.

No hay duda que una de las principales propiedades de los vegetales crudos pasa por su alto contenido en vitaminas y minerales; en definitiva, por ser especialmente ricos en nutrientes esenciales indispensables para nuestro organismo, y fundamentales dentro de una dieta equilibrada.

Destacan por su ...

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