Los beneficios del consumo de pescado para la salud son superiores a sus riesgos

los contaminantes teniendo en cuenta la especificidades de cada especie,

otras variables que influyen en la dieta y, sobre todo, el efecto en

poblaciones más sensibles como las mujeres embarazadas o los niños

pequeños: "Tenemos que tener más cuidado en cuanto a lo que decimos

sobre qué consumir o no consumir". Ha añadido que tampoco es bueno

"lanzar alarmas innecesarias que disminuyan el consumo". Según las

conclusiones del Simposio, entre los consumidores de pescado hay un 25

por ciento menos de muertes por cualquier causa y una incidencia menor

de episodios de paro cardiaco, arritmias o de cánceres de riñón,

próst ...

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