
Las legumbres contienen hidratos de carbono de asimilación lenta ?los de asimilación rápida son los de la pasta, arroz y pan- , estos hidratos son los más recomendables, sobre todo cuando no se realiza demasiada actividad física porque prolongan la sensación de saciedad y logran que la liberación de energía sea más lenta. Cuanto más rápido se asimilan los hidratos de carbono, antes aparece la sensación de hambre.
Siempre se han denominado la ‘carne de los pobres’, porque contienen gran cantidad de proteínas ?de 20 a 22 gramos por cada 100 gr. de alimento-. Son fuente de vitamina B y E, calcio, zinc, potasio, fósforo, magnesio y ácido fólico ?atención la ...
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Receta de tarta de camarones
Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla2 cucharadas de harina½ taza de leche2 cucharadas de vino blanco6 cucharadas de queso cremoso200 gramos de camarones cocidos y pelados½ cucharadita de pimentón½ cucharadita de polvo curryPimienta a gusto2 cucharadas de queso picante, rallado
Preparación ...
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Si no fuese así, para neutralizar las sustancias anti-nutrientes que tienen las legumbres, conviene:
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Incluye legumbres en tu dieta Hoy queremos mostrarte diferentes opciones para prepararlas de forma sana, de forma que puedas comenzar a incluirlas en tu alimentación.
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Cómo preparar mantequilla de maní casera
Ingredientes:
1 kg de maní tostado
3 cucharaditas de miel
3 cucharaditas de sal
5 cucharadas de aceite de maní o de oliva
Preparación del maní tostado
Primero limpia muy bien la cáscara de los maníes, y luego mézclalos con 2 cucharadas de ac ...