Legumbres buenas para adelgazar receta y cómo funcionan

Cuando pensamos en adelgazar pocas veces pensamos en las legumbres como un alimento que nos ayude a perder kilos, generalmente pensamos en las ensaladas, frutas y alimentos bajos en calorías; pero la verdad es que conocer las cualidades y propiedades de los alimentos nos pueden ayudar a elegir los mejores para nuestra dieta. Las legumbres … Leer más

Legumbres: salud a cucharadas

‘Lentejas, si quieres las comes y si no?’ ¡también! El consumo de legumbres es realmente antiguo, hay escritos de los años 2800 a.C. que ya hablan de estos sencillos pero interesantes alimentos. Pero aunque llevan entre nosotros siglos y siglos, se están convirtiendo en las grandes olvidadas de nuestra dieta. Según un estudio publicado hace … Leer más

Calorías de las legumbres

Las legumbres son una parte importante de nuestra alimentación si queremos seguir una dieta saludable. Las mismas contienen una gran cantidad de nutrientes esenciales para el funcionamiento de nuestro cuerpo. Es por esto que siempre recomendamos su consumo diario. En esta ocasión vamos a contarte cuántas calorías tienes, para que tengas un mayor conocimiento de … Leer más

Legumbres: Como cocinarlas para que no caigan mal

Legumbres: Como cocinarlas para que no caigan mal. En muchos casos ya no es necesario remojar las legumbres secas desde el día anterior a su preparación, ya que varios productos vienen precocidos. Igualmente convienen lavarlas antes de la cocción. Si no fuese así, para neutralizar las sustancias anti-nutrientes que tienen las legumbres, conviene: –          Lavarlas … Leer más

Algunos consejos para incluir las legumbres en nuestra dieta cotidiana

Las legumbres son uno de los platos más recomendados a la hora de conseguir una salud de hierro, y es que se trata de un alimento de origen vegetal y cien por cien natural que puede dar mucho juego en la cocina. A pesar de contener infinidad de nutrientes fácilmente asimilables por el organismo, las … Leer más

Legumbres en la dieta

Legumbres en la dieta. Contienen gran cantidad de proteína, las lentejas constituyen de un 25-30%, lugar que ocupan detrás de la soja, que es la más rica. Las habas también constituyen una fuente importante de proteína. La  soja supera a las demás legumbres en proteínas y tiene todos los aminoácidos esenciales, por lo cual puede … Leer más