
¿Cómo evitar estos problemas?
El método más utilizado mundialmente es la pasteurización cuyo nombre -obviamente- responde a Pasteur. Se trata de un proceso que mata las bacterias dañinas mediante el calentamiento de la leche a una temperatura específica por un período de tiempo determinado.
Leche cruda y enfermedades graves
Síntomas y asesoramiento
Los síntomas de las enfermedades de origen alimentario incluyen:
Vómitos, diarrea y dolor abdominal.
Síntomas parecidos a los de la gripe, como fiebre, dolor de cabeza y dolor corporal.
Aunque la mayoría de las personas sanas se recuperarán rápida ...
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Un poco de historia
El método fue desarrollado por primera vez, por Louis Pasteur en 1864, con el objetivo de encontrar un proceso que destruyera los microorganismos nocivos responsables de enfermedades como listeriosis, fiebre tifoidea, la tuberculosis, ...
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