Leche cruda, precauciones a tener en cuenta
¿Cómo evitar estos problemas?
El método más utilizado mundialmente es la pasteurización cuyo nombre -obviamente- responde a Pasteur. Se trata de un proceso que mata las bacterias dañinas mediante el calentamiento de la leche a una temperatura específica por un período de tiempo determinado.
Leche cruda y enfermedades graves
Síntomas y asesoramiento
Los síntomas de las enfermedades de origen alimentario incluyen:
Vómitos, diarrea y dolor abdominal.
Síntomas parecidos a los de la gripe, como fiebre, dolor de cabeza y dolor corporal.
Aunque la mayoría de las personas sanas se recuperarán rápida ...
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Un poco de historia
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