Las propiedades de la papa cruda son muchas, aunque no sean tan conocidas como los beneficios del consumo de papa cocida. La papa es rica en vitamina C, potasio y agua, siendo que el 80 % del contenido es líquido.
La cáscara de la papa contiene propiedades diuréticas, antiespasmódicas, y anti cancerígenas. En este artículo te brindaré algunos remedios caseros con los que puedes beneficiarte de las propiedades de la papa.
En caso de tener afecciones renales debes lavar bien las papas y hervirlas en dos litros de agua. Debes tomar el líquido que queda en ayunas todas las mañanas. En caso de tener artritis o reumatismo es recomendable tomar caldo de cáscara de papa.
También es buena en casos de presión alta, y para bajar la presión es bueno tomar infusión de papa en forma regular. La papa cruda es buena para aplicar en cortes, golpes y raspones. En estos casos debes cortar la papa en dos y colocar la pulpa en la zona donde se encuentra la herida.
Nutrientes principales en la Papa Cruda
Vitaminas y Minerales: La papa cruda es rica en una variedad de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitamina C, vitamina B6, potasio y manganeso. La vitamina C es un antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, mientras que el potasio es esencial para la función cardíaca y muscular.
Fibra Dietética: La papa cruda contiene fibra dietética, que es importante para la salud digestiva. La fibra ayuda a prevenir el estreñimiento, promueve la regularidad intestinal y puede contribuir al control del peso al proporcionar una sensación de saciedad.
Enzimas Naturales: La papa cruda contiene enzimas naturales, como la catepsina, que pueden tener efectos beneficiosos para la digestión y la salud intestinal. Estas enzimas pueden ayudar a descomponer los alimentos y mejorar la absorción de nutrientes.
Otras propiedades de la papa o patata:
Afecciones renales, cálculos renales: lavar bien varias papas y hervirlas en dos litros de agua. Cuando las papas estén listas, reservar el agua y tomar el liquido en ayunas o durante el día.
-Artritis, reumatismo: tomar un caldo de cáscara de papa.
-Bajar la presión: preparar infusión de papa y tomarla regularmente
-Cicatrizante: aplicar una cataplasma
-Cortes, golpes y raspones: cortar la papa en dos colocarla la pulpa sobre la zona afectada
-Diabetes: ingerir un kilo de papa diariamente en las preparaciones sin grasa que desee
-digestivo, diurético, hepatitis: preparar 250ml. Jugo de papa e ingerir diariamente. Si desea, también puede tomar en sopa
-Dolor de cabeza: rallar la papa, envolverla con un pañuelo húmedo y aplicarla sobre la frente
-Gastritis, úlceras gástricas: tomar jugo de papas cruda con un poquito de miel, cuatro veces al día o tomar esta preparación solo por las mañanas y añadirle dos gotitas de sangre de grado
-Hemorroides, laxante: licuar papa cruda para preparar un jugo y añadirlo media cucharadita de miel. Tomar dos cucharaditas de esta preparación cada mañana con el estomago vació
-Hinchazón: tomar infusión de papa rallada y pepino
-Inflamación de la próstata: hervir la papa y pelarla. Reservarla la cáscara y aplicarle sobre la próstata
– Inflamación vaginal: lavar muy bien la papa, rallarla cruda y aplicarle por las noches. Cambiar seis veces y repetir durante 3 noches
-Picadura, quemadura: aplicar cataplasma de pulpa de papa en las zonas afectadas
La papa cruda también es muy recomendable en los casos de gastritis y úlceras, se debe tomar el jugo de las papas crudas con un poquito de miel. Y en caso de tener hemorroides o de necesitar usarla como laxante debes licuar la papa cruda para que quede en forma de jugo y añadirle miel. Debes ingerir 2 cucharaditas de esta preparación cada mañana en ayunas.
Conservación de las patatas:
Para que las patatas mantengan sus propiedades alimentarias en buen estado se tienen que almacenar en unas condiciones determinadas. Las principales condiciones que se tienen que tener en cuenta a la hora de conservar las patatas son las siguientes:
– No amontonarlas demasiado para evitar que germinen. Los montones nunca deben superar los 50 cm.
– Mantenerlas dentro de una temperatura fresca
– Proporcionarles una buena ventilación
– Evitar que estén en un lugar completamente oscuro, hecho que las haría germinar, o que les de la luz. Lo mejor es proporcionarles una luz de penumbra.
– Deben retirarse aquellas que se encuentren en mal estado para evitar que estropeen el resto.
Precauciones y Consideraciones
A pesar de sus beneficios, es importante tener en cuenta que algunas personas pueden tener dificultades para digerir las papas crudas debido a su contenido de almidón resistente y enzimas.
Además, las papas crudas pueden contener solanina, una sustancia tóxica presente en pequeñas cantidades en la piel y en partes verdes de la papa.
Consumir grandes cantidades de solanina puede ser perjudicial para la salud. Por lo tanto, es aconsejable pelar las papas antes de consumirlas crudas y evitar las áreas verdes.
Composición de las patatas por cada 100 g | ||
Hervidas sin piel y con sal | Fritas | |
| Agua | 77,4 gr. | 65 gr. |
| Calorías Kcal | 86 Kcal | 156 Kcal |
| grasas | 0,10 gr. | 5,9 gr. |
| Hidratos carbono | 20 gr. | 24 gr. |
| Fibra | 2 gr. | 3 gr. |
| Potasio | 328 mg | 326 mg |
| Sodio | 241 mg / ( 5 mg cuando se preparan sin sal) | 23 mg |
| Fósforo | 40 mg | 64 mg |
| Magnesio | 20 mg | 17 mg |
| Calcio | 8 mg | 6 mg |
| Vitamina C | 7,4 mg | 9,8 mg |
| Vitamina A | 0 IU | 0 IU |
| Vitamina B 6 | 0.26 mg | 0,25 mg |
| Niacina | 1,3 mg | 1,7 mg |
| Ácido fólico | 9 mg | 12 mcg |
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lo que no sea hecho mucho enfacis es en los efectos secundarios de la papa,para estos tipos de enfermedades,que ustes mencionan.
Se puede licuar la papa cruda en la batidora junto con zanahoria cruda para tomarse(consumirse)?Cuales son los beneficios?
TENGO GASES SE ME FORMA DESPUES DE CADA COMIDA, PUEDO TOMAR EL JUGO DE PAPA, EN QUE HORARIOS Y POR CUANTO TIEMPO
todo es muy bueno, excelente,grandioso,lo que ustedes publican en estas paginas de Internet.muchas gracias.
Buenos Dias, tengo gastritis cronica y me han recomendado comer el jugo de papa cruda, de hecho comence hacerlo, es instruccion me la dio mi medica homeopata, pero tengo tambien higado graso y he leido que esto no seria tan bueno mi higado,y diabetes tipo dos,
gradezco su respuesta
ola les doy las grasias por compartir con la gente los benefisios de la papa yo padesco de gastritis y colitis y delos riñones los dolores son insoportables y no podia comer nada desesperada busque cosas naturales y los encontre a ustedes y me estoy tomando jugo de papa con miel en ayunas y desde el primer dia vi un gran cambio el dolor y la imflamasion fueron desaparesiendo y el reflujo gastrico tambien yo estoy feliz les agradesco por compartir estos remedios naturales sa,t,t.e rosalba