La dieta de la alcachofa

Los activos contenidos en las hojas de alcachofa encierran múltiples beneficios. Por ejemplo, tienen un efecto positivo sobre el hígado, sobre el proceso digestivo o contra el exceso de colesterol. Sin embargo, son sus propiedades para contribuir al control de peso lo que queremos conocer ahora con más exactitud. Esta dieta combina el efecto diurético (elimina líquido) con el efecto saciante y la eliminación de toxinas y grasa.
Podría decirse que hacer esta dieta durante una semana cada dos meses te ayudará a mantener tu peso ideal.

Tabla de Contenidos

las propiedades de la alcachofa

Ejerce una marcada actividad diurética: aumenta el volumen de la orina y elimina líquidos.
Tiene actividad desintoxicante: ayuda eficazmente a eliminar las toxinas y sustancias de desecho que hay en nuestro organismo.
Tiene un poder depurativo: activa los mecanismos de limpieza que tiene el propio cuerpo.
Ayuda a la digestión de las grasas: es anfocolerética, es decir, que estimula o inhibe el flujo de la bilis (la sustancia que contribuye a la digestión de las grasas) según necesite cada organismo.
Es digestiva y ligeramente laxante: “Los activos de la alcachofa, como vemos, ayudan a metabolizar las grasas, pero no a perder las acumuladas”,

Esta dieta es recomendada para:

• Personas con sobrepeso o kilos de más.

• Personas con celulitis: su alto contenido en potasio la convierte en un alimento diurético el cual combate la retención de líquidos y previene el edema loa cuales dan lugar a la aparición de celulitis.

• Personas hipertensas, esta dieta ayuda a equilibrar la presión sanguínea ya que la alcachofa es baja en sodio. La condición es quitar, además, dejar de agregar sal a las comidas.

• Favorece el metabolismo hepático y activa la producción de bilis. Baja el colesterol nocivo, coadyuvando a su eliminación por la misma labor estimulante biliar. Regula los niveles de glucemia en sangre, la alcachofa es uno de los alimentos más indicados para los diabéticos.
• Excelente depurador sanguíneo.

Ejemplo de dieta de la alcachofa:

En la dieta, debes tomar en cuenta este molde e irlo ajustando a tus necesidades. La dieta de la alcachofa no es una monodieta en la medida que permite mezclar la alcachofa con otro tipo de alimentos mientras se realiza la dieta.

AYUNAS: beber agua tibia con el jugo de un limón, o beber jugo de piña o comer una naranja en gajos (evita tomar la naranja en jugo, mejor en gajos para ayudar a depurar)

DESAYUNO: si deseas bajar muy rápido de peso y tienes más de 18 años, como solamente un vaso de leche de soja con avena o un pan integral tostado con miel de abeja. Si no deseas una dieta tan estricta, eres menor de 18 años y/o no te urgen los resultados, entonces puedes elegir desayunar con más abundancia, como un sándwich de vegetales, e incluso puedes comer un omelete de huevo con verduras, pero no rebases el consumo de dos huevos. Evita usar aceite. Lugo de desayunar, toma una cápsula de alcachofa.

ENTRE COMIDAS: Si te da hambre entre comidas, no corras a comer lo que sea. Ten la mano uvas, manzanas o naranjas y cómelas.

COMIDA: Incluye la alcachofa o los corazones de alcachofa en ensaladas: puedes preparar dos o tres alcachofas a la plancha y acompañar con arroz integral o una rebanada de pan integral. Si eres menor de 18 años, incluye pescado o pollo a la plancha (no frito). No tomes comprimidos si has comido alcachofa. Si no tienes a la mano alcachofas, prepara sopa de verduras o arroz integral con verduras y acompaña con una ensalada de vegetales con salmón fresco. Al final, come una cápsula de alcachofa.

CENA: una taza de leche vegetal con pan tostado o sándwich o pizza integral vegetariana (si eres menor de 18 años o no deseas un régimen estricto). Si deseas bajar muy rápido de peso, toma leche vegetal con algún cereal o tuesta un pan integral y agrega aceite de oliva y verduras.

ENSALADA DE ALCACHOFAS:

Ingredientes 4 personas.

1 kg. de alcachofas tiernas.
4 cebollas medianas.
Cortezas de limón.
Aceite de oliva extra virgen, sal y vinagre.

Preparación

Limpiar las alcachofas y cortarlas en cuatro trozos.
Hervirlas en agua con la corteza de limón.
Limpiar las cebollas cortarlas en cuatro trozos y hervirlas separadamente de las alcachofas.
Una vez todo cocido se escurren y se pasan por agua fría.
Se coloca en una bandeja y se adereza con aceite, sal y vinagre al gusto

¿Cuánto tiempo tienes que hacer la dieta?

Se debe hacer por 21 días. Si la haces al pie de la letra, bajarás muy pronto de peso. Si deseas mantenerte en el peso, es necesario que conserves un régimen parecido cada día. Si eliminas los alimentos mencionados, te podrás mantener en peso durante mucho tiempo.

Otro Ejemplo de menú de dieta de adelgazamiento con alcachofas.

Desayuno: Una taza de: café con leche, té con leche, té o zumo de frutas. 1 rebanada de pan con queso o 3 galletas.

Media mañana: Un yogur desnatado.

Almuerzo: Opción 1: Licuado de alcachofas crudas, un trozo de carne sin grasa o pescado a la plancha con ensalada verde y una manzana de postre. Opción 2: Alcachofas y arroz integral y una fruta de postre.

Merienda: 2 cápsulas de alcachofas. 1 Vaso de leche descremada, 1 yogur desnatado o café con leche. Las cápsulas de alcachofas debes comprarla en una tienda naturista o herboristería.

Cena: 3 alcachofas a la plancha, una rebanada de pan integral, 50 gramos de queso.

Contra indicaciones:

Esta dieta no deben realizarla embarazadas o mujeres en periodo de lactancia. Los adolescentes la pueden realizar pero no deben exceder en ningún momento la toma de alcachofa.