Efectos de los frutoligosacáridos. Son un tipo de fibra soluble compuesta de unidades de fructosa, que el organismo no es capaz de digerir ni de asimilar.
Aparecen en variedad de alimentos vegetales como el espárrago, achicoria, alcachofa, ajo, cebolla, puerro, el tomate o el plátano entre otros, en cantidades más bien pequeñas. Es adecuado introducir en la dieta, además algunos preparados lácteos, bebidas y complementos dietéticos, que pueden presentar fructooligosacáridos.
Los efectos saludables que les son atribuidos a los fructooligosacáridos se asocian a la capacidad que poseen para modificar la composición de la microflora del colon, de aquí que se denominen prebióticos.
Favorecen el crecimiento de las bifidobacterias e inhiben el de las bacterias patógenas como E. Coli o salmonella, estimulan las defensas y la síntesis de ciertas vitaminas, así como son capaces de reducir los trastornos digestivos, como el exceso de gases y evitan el desarrollo de bacterias putrefactas.
Mejoran el tránsito intestinal, que resulta beneficioso en caso de estreñimiento y de diarrea, por lo que contribuyen a reducir el riesgo de padecer cáncer de colon.
Gracias alconsumode fructooligosacáridos, se mejora el aprovechamiento de ciertos minerales como el calcio y el magnesio, los cuales son fundamentales, para mantener en buene estado huesos y dientes.
Los efectos saludables atribuidos a los fructooligosacáridos se asocian a su capacidad para modificar la composición de la microflora del colon, motivo por el cual se les denomina también componentes prebióticos. Entre sus funciones destacan:
- Favorecen el crecimiento de las bífido bacterias (flora benéfica) e inhiben el de las bacterias patógenas como la Escherichia coli, la Shigella o la Salmonella.
- Estimulan la función inmunológica y la síntesis de ciertas vitaminas.
- Contribuyen a reducir el desarrollo de trastornos digestivos como el exceso de gases, ya que equilibran la flora intestinal reduciendo el desarrollo de bacterias que los generan.
- Mejoran el tránsito intestinal, lo que resulta beneficioso en caso de estreñimiento y de diarrea.
También contribuyen a reducir el riesgo de cáncer de colon:
- La fibra envuelve sustancias cancerígenas presentes en la dieta, reduciendo el tiempo de contacto de las mismas con la capa que recubre el intestino grueso.
- La fermentación a cargo de las bacterias intestinales de los FOS produce un medio ácido en el colon que inhibe la formación de metabolitos creados a partir de ácidos biliares de la bilis y de ciertos ácidos grasos, los cuales favorecen el crecimiento de células tumorales.
El consumo de FOS se asocia a un mejor aprovechamiento, por parte de nuestro organismo, de diversos minerales como el calcio y el magnesio, componentes fundamentales en los huesos y dientes. Por esto, agrega a tu dieta yogur con fibra Digesty, que mejora tu digestión y tu salud.
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