Con las vacaciones, vienen los excesos de comida y bebida, y como consecuencia digestiones pesadas y/o indigestiones, un malestar que podemos evitar.En el caso de que nos hayamos excedido hay una serie de recomendaciones que pueden ayudarnos a aliviar determinados síntomas.CONTRA LA ACIDEZ? Bicarbonato como antiácido. Es el más usado por su rapidez y eficacia. Al igual que con el resto de medicamentos, no se debe abusar, ya que puede tener efectos secundarios.? Modere el consumo de alimentos irritantes. Alcohol, té fuerte, café, bebidas con gas y alimentos ácidos (desde el tomate, los cítricos, la mostaza o el vinagre) irritan la mucosa del estómago.? No abuse de los picantes. Picantes y platos especiados aumentan la acidez.? Cantidades sensatas. Comer lo justo, sin prisas, disfrutando del sabor y masticando muy bien ayuda a que las digestiones sean mejores y no se generen tantos ácidos.Contra los gases o el vientre hinchado? Más fibra. Consuma menos alimentos integrales como el pan, loscerealesdel desayuno o las galletas y los suplementos de fibra.? Stop a las verduras flatulentas. Hay verduras que contienen compuestos aromáticos que el organismo es incapaz de digerir y que generan gases: alcachofas, pimientos, cebollas crudas, pepinos, y verduras de la familia de las coles.
? Ensaladas sin lechuga. Su abundancia en fibra insoluble (las partes más blancas del tronco) produce hinchazón abdominal. Compruebe si le afecta, y si es así, no incluya lechuga en las ensaladas durante dos semanas.? Complemento de fructooligosacáridos (FOS). Son un excelente sustrato para las bacterias beneficiosas (bífidobacterias) del intestino. Es un complemento que, tomado de forma ocasional, puede ayudar a reducir las molestias y la hinchazón abdominal.? Infusiones en lugar de café. Plantas aromáticas y dulzonas como anís, regaliz, melisa o hierba luisa, comparten con lamanzanillasus propiedades digestivas y carminativas, por lo que favorecen la expulsión de los gases que se producen tras la digestión.SUPERAR LA RESACA? Entone el cuerpo. Un consomé, un puré de verduras o una sopa caliente son reconstituyentes después de un día de excesos.? Verduras diuréticas. Cualquier verdura es un buen diurético, aunque destacan por esta cualidad los espárragos, apio, borraja, judía verde y cebolla. Las frutas también cumplen este propósito. Las más diuréticas son el melón, la sandía, la pera y la manzana.? Zumo al levantarse. El zumo de frutas estimula a los riñones para que depuren el cuerpo, en especial el zumo de manzana, y de remolacha con piña o de naranja, zanahoria y limón.? Plantas descongestivas. Ayudan a que el hígado se recupere tras un día de excesos. Algunas se pueden tomar en verdura o en ensalada como la alcachofa, la achicoria, la endibia, la escarola, el rábano y el apio. Otras se prestan a beberse en infusión: semillas de cardo mariano, diente de león o boldo contienen sustancias de sabor amargo con capacidad depurativa del hígado
Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.
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