A la mayoría de los niños no les agrada la hora del desayuno, porque dicen no tener hambre tan temprano en la mañana, por eso para muchos padres puede ser una verdadera batalla lograr que se coman su desayuno y más aún si este es saludable y muchos ingredientes no les gustan. Es necesario que el desayuno de los niños, les aporte la energía necesaria para que realicen sus tareas diarias, incluyendo además algunos nutrientes. Cuando el tiempo es escaso, muchos padres se excusan con no alcanzar a preparar desayunos saludables para sus hijos, pero muchas veces solo basta con buscar opciones como las barras de cereales las que están cargadas de fibra y energía, avena integral teniendo muchas fibras y casi nada de grasas, además de aportar magnesio y potasio; y las frutas, siendo un alimento refrescantes y alto en fibras, ayudándolos a comenzar su mañana cargada de energía.
Desayunos saludables y fáciles para preparar en casa
Batido de plátano y naranja; se necesita un yogur bajo en grasas, un jugo de naranja y un plátano, estos ingredientes se agregan a la licuada y listo, se tiene una deliciosa mezcla que aporta a los niños minerales, vitaminas, hidratos de carbono y calcio. Los batidos siempre pueden ser parte de los desayunos saludables, ya que mezclan frutas con lácteos bajos en grasas y además son fáciles y rápidos de preparar.
Ensalada de frutas; se deben picar manzanas, plátanos, peras y naranjas, para después agregar una cucharada de yogur, teniendo un rico y sano desayuno, el que aporta calcio y proteínas al organismo de los niños.
Leche con cereales y fresas; se lavan y pican 4 fresas, se pela y corta en trozos un plátano, se colocan 50 gramos de cereal integral en un recipiente, se añade la fruta y se calientan 100 ml de leche para después diluir en ella una cucharada de miel. Se le añaden los cereales y de manera opcional se puede acompañar este desayuno con un zumo de naranja.
Incentivar a que los niños coman sano es muy importante para su desarrollo y así evitar enfermedades, pero es esencial innovar en cada desayuno para que no se vuelva tedioso para el niño comer lo mismo todos los días, donde algunas opciones de desayunos saludables son; un vaso de leche, galletas y un plátano, un batido de frutas y un sándwich de jamón, leche con cereales y un zumo de naranja. Además de un vaso de leche, tostadas y una pieza de fruta o un yogur con frutos secos como almendras o nueces y un poco de jamón serrano.
Importancia del desayuno saludable en los niños
Cuando los niños no tienen un buen desayuno, no cuentan con la energía necesaria para enfrentar el día, donde el esfuerzo físico e intelectual se hace presentes en las actividades de la escuela. Pero además, cuando los niños no comen un buen desayuno, a media mañana su cuerpo les pide un golpe de energía para seguir funcionando con vitalidad, esto hace que recurran a alimentos con altos niveles de azúcar y grasas, los que originan sobrepeso y obesidad. queso, cereales, pan, galletas, margarina, aceite de oliva, zumos de frutas, piezas de frutas, miel, mermelada y jamón contienen estos requerimientos tradicionales.
Es importante que el desayuno contenga 3 de las categorías antes mencionadas de alimentos para aportar los nutrientes necesarios al organismo, ya que de esta manera se les da a los niños la energía necesaria para enfrentar un nuevo día. Para que los niños se vayan acostumbrando a comer sano, se les debe inculcar la importancia de comer bien y equilibradamente desde pequeños, ya que no solo tendrán un buen desarrollo, sino también estarán más satisfechos, evitando comer dulces y alimentos procesados, que originan un exceso de peso.
Algunos consejos para que los niños coman su desayuno sin problemas, es acostumbrarlos a que cada día por la mañana deben comer su desayuno, es decir de lunes a domingo, procurando que sea completo y variado, evitando además la monotonía; para esto se puede preparar un desayuno diferente cada día.
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