
Elaboración:
Pon la cucharada de aceite en una sartén y deja que se caliente. Mientras, corta el diente de ajo en rodajas y el trozo de cebolla en juliana. Cuando el aceite esté caliente incorpora el ajo, la cebolla y deja que se pochen a fuego lento. Cuando esté listo añade la pechuga de pollo cortada en cubos, la cúrcuma, la pimienta, la sal y las aceitunas negras. Agrega 3 ó 4 cucharadas de agua y deja que todo se cocine hasta que la salsa reduzca.
Así de fácil y rápido, ya tienes tus delicias de pollo exótico listas para disfrutar.
A la hora de servir…
Acompáñalo de arroz hervido ...
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1 vaso de vino blanco
2 cucharadas de ajo picado
perejil fresco o seco
sal y pimienta a gusto
Preparación
Empezamos salando los trozos de pollo y luego los enharinamos.
Calentamos aceite en una cazuela y ...
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Sal
Perejil
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