Cuscús de pollo con verduras

Cuscús de pollo con verduras

Un trocito de mantequilla

Elaboración:

En la olla de abajo de la cuscusera pon un poco de aceite de oliva y, cuando esté caliente, añade la cebolla cortada en juliana y póchala a fuego lento. Cuando esté casi lista añade los tomates cortados en cubitos. Una vez que los tomates estén desechos, añade el pollo y cocínalo hasta que tome color, luego, añade 1 litro de agua, la sal, la pimienta, la cúrcuma y el jengibre. Mezcla todo bien.

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