Cómo interpretar las etiquetas nutricionales de los alimentos

Sobre el contenido de sodio: 

Se considera alto 1 gramo de sal o más por cada 100 gramos o 500 mg de sodio o más por cada 100 gramos.

Se considera bajo 0.25 gramos de sal o menos por cada 100 gramos o 100 mg de sodio o menos por cada 100 gramos.

Sobre el contenido de grasas totales:

Se considera alto 20 gramos o más por cada 100 gramos

Se considera moderado entre 5 y 20 gramos de grasa total por cada 100 gramos

Se considera bajo cuando tiene menos de 5 gramos por cada 100 gramos de alimento.

Sobre el contenido de azúcar:

Se considera alto 10 gramos o más de azúcar por cada ...

Articulos Relacionados

Cómo leer las etiquetas de los alimentos Cómo leer las etiquetas de los alimentos
En VivirSalud te contamos qué dicen las etiquetas de los alimentos y qué hay que tener en cuenta cuando las interpretamos. Qué dicen las etiquetas de los alimentos Las porciones Ten en cuenta que la cantidad de calorías y la cantidad de grasa que indican las etiquetas de los alimentos es ...
Etiquetas de alimentos engañosas Etiquetas de alimentos engañosas
Saber leer las etiquetas de alimentos e interpretarlas a la hora de comprar también es parte de una dieta saludable. Aprendamos más sobre las etiquetas de alimentos engañosas. Los trucos en las etiquetas  Una palabra menos o de más puede hacer la diferencia en una frase que nos parece a ...
Consejos para interpretar la información nutricional Consejos para interpretar la información nutricional
Por eso, hoy vamos a enseñarte a interpretar las etiquetas. ¡Presta mucha atención! Si bien muchas veces la información del envase parece fácil, con frecuencia interpretarla no lo es, ya que el lenguaje en el que se presentan es complejo. Por tanto, a la hora de analizarla con leer las cant ...
¿Qué es la sacarosa? ¿Qué es la sacarosa?
En realidad, la sacarosa (azúcar) se forma por el compuesto de la glucosa y la fructosa, que a su vez es catalogada como un carbohidrato complejo. El organismo digiere los carbohidratos para obtener energía, y en el caso de la sacarosa, convierte sus dos compuestos en glucosa (azúcar que va ...
Beneficios nutricionales del natto Beneficios nutricionales del natto
Es rico en aminoácidos esenciales, minerales como el calcio, el fósforo, el hierro y la natoquinasa -una enzima que actúa como anticoagulante y con un posible efecto protector frente al riesgo de padecer Alzheimer-. Posee vitaminas como la riboflavina o vitamina B2 y un elevado contenido en vita ...
¿Cuáles son las enfermedades nutricionales? ¿Cuáles son las enfermedades nutricionales?
Aunque hay que detectar la enfermedad a tiempo y actuar antes de que sea demasiado tarde. ¿Cuáles son las enfermedades nutricionales? Desnutrición: Es un trastorno producido por la ingesta reducida de alimentos. La desnutrición es un problema grave en donde la cantidad de alimentos que se ...