
Preparación:
Corta el pescado en filetes luego en cubos y ponlos a macerar con agua y sal por unos veinte minutos, pasado ese tiempo retira el agua e incorpora el zumo de limón. Mezcla bien y agrega el resto de los ingredientes, la pimienta y comino es a tu gusto.
Deja reposar en la nevera por una media hora removiendo de vez en cuando.
Se acompaña con lechuga en trozos, camote 0 boniato hervido o al horno y maíz tierno o choclo hervido.
Beneficios del ceviche de pescado
El pescado, ingrediente primordial del ceviche. Rico en proteínas y contiene vitaminas como la Vitamina D, esencial para el mantenimiento del sistema ó ...
Articulos Relacionados
Receta para ceviche de pescado sin fibras, muy fresco y consistente)
3 cebollas rojas medianas cortadas a la pluma, ligeramente gruesas
8 ó 10 limones
5 ají (chile)limo picados chiquito
1 Rocoto (pimiento picante)mediano
Pimienta (opcional)
Sal
1 ½ cucharada culantro (Cilantro) picado (Opcional)
3 a 5 diente ...
Receta de pescado al gratín
Ingredientes (para cuatro porciones):
½ kg de pescado
2 tazas de agua
1 hoja de laurel
1 cebolla
1 zanahoria
1 cucharadita de sal
¼ taza de mantequilla
¼ taza de harina
1 taza de leche
½ taza de pan rallado
Preparación:
En una cacerola pon a hervir en el agua el pescado ju ...
Receta de salsa bretona al microondas
Ingredientes:
500 c. c. de salsa veloute (con caldo de pescado)
30 gramos de puerros cortados en juliana
30 gramos de cebolla cortada en juliana
30 gramos de apio cortado en juliana
30 gramos de champignones fileteados
30 gramos de mantequilla
Preparación:
En un recipiente apto pa ...
Zarzuela de pescado y marisco
Ingredientes (5 raciones de plato único)
Para las almejas y la salsa
1 kg. de almejas
1 cebolla grande
2 ajos
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de pan rallado
zumo de un limón
150 gr. de vino blanco
aceite de oliva
sal
pimienta
2 o 3 cayenas (según nos guste más o menos ...
Receta de pescado (lisa o liza) al horno Podemos comprar en la pescadería, pero si en vuestra familia hay alguien que guste de la pesca seguramente apreciará este plato.
Ingredientes (para cuatro personas):
4 piezas de pescado tipo lisa
8 fetas de tocino ahumado
500 gramos de patatas cortadas en láminas
1 cucharada de aceite de oliva
1 ...
Platos con bajas calorías (Parte 1) Vamos a comenzar recomendando el ceviche de dorada, se trata de un plato a base de pescado con buenas proteínas y grasas cardiosaludables. El mismo nos aporta 330 Kcal por porción y además de ácidos grasos insaturados y proteínas que sacian.
El segundo que queremos recomendar es pulpo con toma ...