Ceviche de pescado receta
Preparación:
Corta el pescado en filetes luego en cubos y ponlos a macerar con agua y sal por unos veinte minutos, pasado ese tiempo retira el agua e incorpora el zumo de limón. Mezcla bien y agrega el resto de los ingredientes, la pimienta y comino es a tu gusto.
Deja reposar en la nevera por una media hora removiendo de vez en cuando.
Se acompaña con lechuga en trozos, camote 0 boniato hervido o al horno y maíz tierno o choclo hervido.
Beneficios del ceviche de pescado
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Pimienta (opcional)
Sal
1 ½ cucharada culantro (Cilantro) picado (Opcional)
3 a 5 diente ...
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1 cebolla
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1 cucharadita de sal
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3 cucharadas de harina
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sal
pimienta
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Tags: ceviche, cocina peruana, pescado
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