Propiedades de las pasas
Las uvas pasas suelen estar presentes en nuestra alimentación, tanto en la elaboración de alimentos dulces (bizcochos, por ejemplo) como en elaboraciones saladas (por ejemplo, salsas). A continuación os cuento cuáles son las propiedades de las pasas. Las pasas son ricas en hidratos de carbono aunque, a pesar de ello, es uno de los frutos … Leer más
Chips de Alcachofa
Ingredientes para los Chips de Alcachofa -alcachofas -aceite de oliva 0.4 Preparación La alcachofa es una hortaliza que podemos comprar prácticamente todo el año. Su precio fuera de temporada es muy elevado, pero en su periodo de mejor cosecha (desde Diciembre hasta Marzo) es una hortaliza bastante asequible. Este es un ingrediente con mucha merma; tanto … Leer más
Oreja de Cerdo Rebozada
La oreja de cerdo, a pesar de ser menos común en muchas cocinas occidentales, es una parte apreciada en la gastronomía de varios países. Es conocida por su textura gelatinosa y colágeno, que le otorga un sabor característico y la capacidad de absorber sabores en las preparaciones. En muchas zonas tanto del norte como del … Leer más
Verdejo de Segovia, un vino de familia
Verdejo de Segovia, un vino de familia 30 Ene, en Consejos, General, Otros, por Escarlata En muchas ocasiones nos hemos referidos desde este blog, a los vinos y sobre todo a la elaboración del vino y es que el vino tiene una tradición de tantos y tantos años que es muy difícil igualar por las … Leer más
Truco para quitar la piel a los pimientos asados
Consejos Prácticos para Pelar Pimientos Asados Fácilmente Los pimientos asados son una deliciosa adición a muchas recetas, pero a veces pelarlos puede resultar un desafío. Aquí compartimos un truco sencillo que facilitará el proceso y te permitirá disfrutar de tus pimientos sin esfuerzo. Asar los Pimientos Correctamente: Asegúrate de asar los pimientos de manera adecuada. … Leer más
Receta de bizcochuelo cremoso
Receta de bizcochuelo cremoso 24 Ene, en Bolleria, Postres, por Escarlata Son muchas las veces que tenemos un cumpleaños o una celebración y queremos hacer la torta en casa, se que lleva algo de tiempo, pero bien vale la pena. Hoy les comparto la receta de un bizcochuelo muy fácil de hacer y que luego … Leer más
Albondigas con Sepia y Guisantes
Hoy en día cuando nos metemos en la cocina son muchos los platos que podemos realizar, ya que en el mercado se encuentran ingredientes de todo tipo y para todos los gustos, por eso os ofrecemos a diario manjares deliciosos para que os animéis a realizarlos vosotros mismos. La receta que os mostramos hoy es … Leer más
Congelados caseros: Bolsitas de verduras
Preparar congelados caseros, como las bolsitas de verduras, ofrece una solución rápida y saludable para tus comidas diarias. Estas bolsitas, llenas de vegetales frescos lavados, pelados y cortados según tu gusto, simplifican el proceso culinario. Desde pimientos hasta zanahorias, la versatilidad y conveniencia de estas bolsitas te permiten disfrutar de alimentos saludables con solo descongelar … Leer más
Receta de pierna de cerdo glaseada
Receta de pierna de cerdo glaseada, acompañada con salsa gravy. Ingredientes necesarios: 1 pierna de cerdo de 4 kilos, 5 cucharadas de miel espesa, 4 cucharadas de mostaza, 1 cucharada de aceite, sal y pimienta negra al gusto. Para la salsa gravy: 1 cucharada de harina, 3 tazas caldo de pollo, sal y pimienta negra … Leer más
Zumo de naranja y plátano
¿Os apetece un zumito casero lleno de vitaminas?. A veces apetecen por las mañanas, en la hora de la merienda o como acompañante de una cena ligera, nos aportan numerosos nutrientes y son tan variados como ricos. Es cierto que el agua es una de las bebidas ideales y sanas para hidratar nuestro cuerpo, especialmente … Leer más
Puré de Judías verdes y Virutas de Chorizo
Una exquisita receta a base de verduras, Las judías verdes a veces son complicadas de preparar y también nos pueden producir problemas de digestión, pero es importante consumir y este vegetal es unas de las mas ricas. Nuestra receta de hoy es un puré de judías verdes con picatostes y virutas de chorizo. Como siempre … Leer más
Cubitos de Manzanilla con Licor de Anís
En el mundo de las bebidas refrescantes, la creatividad no conoce límites. En este artículo, te invitamos a descubrir una fusión única de sabores y aromas con nuestra propuesta irresistible: Cubitos de Manzanilla con Licor de Anís. Sumérgete en esta experiencia única que combina la suavidad relajante de la manzanilla con el toque anisado del … Leer más