Oreja de Cerdo Rebozada

DSCF4579 recetas Oreja de Cerdo Rebozada

Ahora que ya tenemos los ingredientes justos para su elaboración, comenzamos con el proceso.

Primero cortaremos en tiras la oreja de cerdo que previamente ya estará hervida, dejándola apartada en un plato.

Por otro lado, pondremos en una sartén gran cantidad de aceite para que se caliente, mientras los trozos de oreja los vamos pasando por huevo batido y pan rallado.

Cuando tengamos en aceite bien caliente ya podréis echar los trozos rebozados de oreja, con cuidado de no quemaros porque suele saltar bastante, así que taparlo si es necesario.

Del mismo modo, dependiendo del gusto de cada uno, podéis dejar que se doren mas o menos, sacándolas posteriormente a ...

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