Siempre nos encanta hablaros al menos una vez por semana de los beneficios de los mejores alimentos que nos brinda la tierra o los animales, por eso hoy nos centraremos en los beneficios que aporta al organismo la zanahoria, ese vegetal largo y anaranjado que se sabe a los conejos les encanta y que ademas va genial para la vista.
Del mismo modo, comentaros que las zanahorias tienen un nivel elevado de carotenos, por lo que son ideales para prevenir el cáncer, según han informado una serie de estudios realizados por expertos, ya que personas que consumen habitualmente zanahoria padecen menos cáncer de páncreas, ya que gracias al caroteno se protege el sistema inmunológico, las arterias y se evitan infecciones.
Así pues, destacar también que las zanahorias contienen gran cantidad de fibra, ideales para personas que padecen de estreñimiento habitualmente, ayudando ademas a reducir el colesterol, por lo que tomarla en ensalada o bien hervida es estupenda, combinándola con otras verduras como la col, o el repollo.
Por otro lado, como hemos dicho la zanahoria es genial para la vista, siendo recomendaba tomar al menos una diaria desde pequeño, para prevenir lesiones en la edad adolescente o adulta, siendo estupenda para la piel. Os recomendamos que toméis zanahoria también a las personas que tengáis asma, ya que si la hervís en agua y bebéis el zumo y notareis la diferencia.
Asimismo, otro remedio que podréis realizar con zanahoria para estar geniales y aliviar quemaduras en caso de que os pase un pequeño accidente en la cocina, es aplicar una gasa humedecida con el jugo de una zanahoria sobre la quemadura, colocando después una crema hidratante, y acudiendo al medico después. Así que como os decimos no dudéis en incluir la zanahoria en vuestra dieta porque va genial para el organismo.
1. Visión
La comprensión de la cultura occidental de la zanahoria es “bueno para los ojos” es uno de los pocos que tenemos derecho. Las
zanahorias son ricas en beta-caroteno, que se convierte en vitamina A en el hígado. La vitamina A se transforma en la retina, a la rodopsina, un pigmento púrpura necesaria para la visión nocturna.
Beta-caroteno
también se ha demostrado que protege contra la degeneración macular y las cataratas seniles. Un estudio encontró que las personas que comen más beta-caroteno tenían un riesgo 40 por ciento menos de la degeneración macular que los que consumían poco.
2. Prevención del Cáncer
Los estudios han demostrado las zanahorias reduce el riesgo de cáncer de pulmón, cáncer de mama y cáncer de colon. Los
investigadores acaban de descubrir falcarinol y falcarindiol que sienten la causa de las propiedades contra el cáncer.
Falcarinol es un pesticida natural producida por la zanahoria que protege a sus raíces de las enfermedades fúngicas. Las
zanahorias son una de las pocas fuentes comunes de este compuesto. Un estudio mostró que el riesgo 1 / 3 inferior de cáncer de los ratones comiendo zanahoria.
3. Anti-Edad
El alto nivel de beta-caroteno actúa como un antioxidante para hacer daño a las células en el cuerpo a través del metabolismo normal. Que ayuda retrasa el envejecimiento de las células.
4. Una piel sana que brilla
intensamente (desde el interior) Vitamina A y antioxidantes protege la piel del daño solar. Las deficiencias de vitamina A causa de la sequedad de la piel, cabello y uñas. La vitamina A previene la aparición de arrugas prematuras, acné, piel seca, pigmentación, manchas, y el tono desigual de la piel.
5. Un poderoso antiséptico
Las zanahorias son conocidas por los herbolarios para prevenir la infección. Pueden ser utilizados en los cortes – rallado crudo o cocido y puré.
6. Piel bella (desde el exterior)
Las zanahorias son utilizados como una máscara facial de bajo costo y muy práctica. La mezcla justa zanahoria rallada con un poco de miel.
7. Prevenir Enfermedades Cardiacas
Los estudios demuestran que las dietas ricas en carotenos están asociados con un menor riesgo de enfermedades del corazón. Las
zanahorias tienen no sólo el beta-caroteno, sino también el alfa-caroteno y luteína.
El consumo regular de zanahorias también reduce los niveles de colesterol ya que las fibras solubles en las zanahorias se unen a los ácidos biliares.
8. Limpia el cuerpo
La vitamina A ayuda al hígado en el lavado de las toxinas del cuerpo. Se reduce la bilis y la grasa en el hígado. Las fibras presentes en las zanahorias ayudan a limpiar el colon y acelerar el movimiento de residuos.
9. Dientes y encías sanos
Todo está en la crisis! Zanahorias limpiar sus dientes y la boca. Que raspar la placa y las partículas de alimentos al igual que los cepillos de dientes o pasta de dientes. Zanahorias estimular las encías y provocar una gran cantidad de saliva, que ser alcalina,
se equilibra la formación de ácido, las bacterias formadoras de caries. Los minerales en las zanahorias prevenir daño a los dientes.
10. Prevenir el accidente cerebrovascular:
De todos los beneficios por encima de ella no es de extrañar que en un estudio de la Universidad de Harvard, las personas que consumían más de seis zanahorias a la semana tienen menos probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular que los que comían sólo una zanahoria al mes o menos.
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