El colesterol y los triglicéridos forman parte de nuestro organismo, ayudándonos en algunas funciones vitales, pero el acumulo exagerado de triglicéridos y de colesterol malo (la forma LDL del colesterol) produce daños en nuestra salud, pudiéndonos predisponer a infartos cardiacos y accidentes cerebrovasculares, entre otros problemas. Por esto, hoy te presentamos algunos alimentos para bajar el colesterol y los triglicéridos.
Alimentos altos en fibra
Los productos que contienen avena son alimentos altos en fibra soluble, la que reduce la lipoproteína de baja densidad (LDL), que es la forma de colesterol que daña nuestra salud. La fibra soluble también se encuentra en alimentos como los frijoles, manzanas, peras, la cebada, las ciruelas y las pasas. La fibra soluble puede reducir la absorción de colesterol en el torrente sanguíneo.
Ácidos grasos omega-3
El pescado contiene ácidos grasos omega-3 que ayudan a reducir la presión arterial y el riesgo de desarrollar coágulos de sangre. Los médicos recomiendan el consumo de por lo menos dos porciones a la semana. Los niveles más altos de ácidos grasos omega-3 se encuentran en pescados como la caballa, la trucha, las sardinas, el atún y el salmón.
Nueces, almendras y otros frutos secos
Las nueces, almendras y otros frutos secos pueden reducir el colesterol en la sangre, ya que son ricos en ácidos grasos poliinsaturados. De acuerdo con la Food and Drug Administration, comer alrededor de un puñado de frutos secos al día puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Todos son ricos en calorías, por lo que tienes que tener cuidado de no comerlos en exceso.
Aceite de oliva
El aceite de oliva contiene una potente combinación de antioxidantes que pueden reducir tu colesterol dañino (LDL). La Food and Drug Administration recomienda el uso de alrededor de 2 cucharadas (23 gramos) de aceite de oliva al día, en lugar de otras grasas en la dieta para conseguir sus beneficios saludables. El aceite de oliva es rico en calorías, así que no debes comer más de la cantidad recomendada.
Alimentos con esteroles vegetales
Los alimentos de origen vegetal, como las margarinas, contienen esteroles vegetales (o estanoles) que ayudan a disminuir el colesterol. El jugo de naranja también contiene estos esteroles vegetales.
Otros cambios en tu dieta
Para disminuir el colesterol y los triglicéridos de tu cuerpo es importante que no sólo consumas alimentos que te ayuden a mantenerlos a raya, sino que también lleves un estilo de vida saludable. Debes reducir el consumo de colesterol y grasa total, sobre todo de las grasas saturadas y trans. Estas últimas se encuentran fundamentalmente en la carne, productos lácteos ricos en grasa y en algunos aceites.
Consumiendo estos alimentos y llevando un estilo de vida saludable, tendrás lo que tu cuerpo necesita para estar bien y funcionar correctamente.
La avena y la cebada tienen una fibra soluble llamada beta glucano y esto es clave para bajar colesterol y trigliceridos. Para obtener los mejores efectos consuma de dos a cuatro tazas de avena o cebada. Una nueva investigación sobre la cebada y la avena se ha sugerido que estos dos alimentos puede ser beneficiosos en ayudar a las personas con colesterol alto.
Frutas y verduras como manzanas, cítricos, fresas, zanahorias, los albaricoques, las coles y las patatas dulces son muy ricos en fibra soluble y en pectina. Coma por lo menos cinco porciones al día para una buena salud cardiaca. Muchos estudios han demostrado en repetidas ocasiones que las frutas y vegetales frescos son excelentes para mantener una buena salud general y en la prevención de muchas enfermedades graves.
La linaza contiene ácido alpha_linolenic una grasa poliinsaturada que se ha demostrado en investigaciones un excelente alimento para bajar colesterol y trigliceridos proporcionando la fibra soluble necesaria.
El aceite de oliva se ha demostrado como un excelente componente alimenticio parabajar colesterol y trigliceridos. El aceite de oliva virgen ofrece los mejores resultados. El uso de aceite de oliva en su cocina en lugar de grasas animales puede ayudar a reducir el colesterol y mejorar la salud en general.
Pescados como el salmón que contiene ácidos grasos omega-3, los ácidos grasos poliinsaturados impide la coagulación sanguínea y disminuye el colesterol en sangre. Las investigaciones también sugieren que los omega-3 son buenos para la función cerebral y la buena salud en general.
El jengibre es siempre bueno para la salud, ya que aporta numerosas propiedades. En el caso puntual del colesterol, ayuda a mejorar la circulación y también a desintoxicar el organismo. Si se lo combina en una rica sopa invernal junto a vegetales varios, puedes tener un primer plato o una cena perfecta.
La leche de maní puede llegar a ser de gran ayuda para aquellos que padecen de colesterol alto y quieren tener un interesante reemplazo de la leche de vaca o directamente no quieren consumir ningún tipo de grasa animal. Además, hay que tener en cuenta que el cacahuate suele ser más económico que otros frutos secos.
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Necesito una dieta semanal para bajar los niveles de colesterol
Gracias
Si pueden necesito una dieta semanal para bajar los niveles de colesterol y de trigligéridos, tomo dos pastillas de 50 gramos para la tensión y anagastra. Gracias.
La avena es buena para bajar el colesterol pero me podrian indicar como comerla o tomarla. Me podrian indicar cuales son los sintomas de colesterol alto.
Saludos
Mi nivel de triglicéridos y colesterol están arriba de lo normal, tomaremos al pie de la letra y religiosamente estas dietas y les cuento m as adelante. A comer sano se ha dicho.
Tengo que seguir estos consejos al pie de la letra, y ano comer cosas que dañen mi salud.
Como puedo encontrar la cebada en el mercado?
Como se come o toma la cebada?
Como puedo preparar la cebada?
No se que me pasa que no bajos Triglicerios ni colesterol he hecho trtamiento con Atorvastativa esta me hizo reaccion ahora tomo Omega de 1000 dicen que es buena pero estoy preocupada necesito me manden algo que baje rapido este alto de triglicerios y colesterol como lo normal en pocas cantidades
tengo lupus eritematoso y en estas momentos estoy manejando el colesterol alto que me recomiendan para una buena dieta. gracias
exelente información muy completa se q me va a servir de mucha ayuda para bajar mis niveles de colesterol y trigliceridos
exelente información , espero q con esta valiosa ayuda .pueda normalizar mis niveles de coleserol y trigliceridos… gracias !!
ME PARECIO MUY INTERESANTE SUS CONSEJOS, SE VEN EXCELENTES MUCHISIMAS GRACIAS.
gracias por ofrecer esta información que nos sirve ante las necesidades de la vida
gracias por los excelentes consejos para bajar el colesterol los , para mi alimentación con frutas,pescado, cereales,aceite de oliva frutas secas,linaza y jengibre, DIOS lo bendiga por esta gran ayuda