Zumos para desintoxicar el organismo

La salud de nuestro cuerpo, depende en gran parte de los órganos excretores que se encargan de eliminar las toxinas que nuestro organismo no necesita. Los 5 órganos principales que realizan ésta función, son la piel, el hígado, los riñones, los pulmones y los intestinos.

Los zumos depurativos son una excelente opción para cuidar tu salud, ya que te pueden ayudar a eliminar toxinas que son el resultado de, entre otras cosas, una mala alimentación, el abuso de alcohol y tabaco o el estrés.

Hasta un 80% de las enfermedades se han relacionado con la ingesta excesiva de estas toxinas que no pueden ser depurados por los órganos excretores, y que se acumulan acidificando nuestro organismo. El consumo de tabaco, alcohol, carne, lácteos, harinas refinadas, productos industrializados, etc.

El hígado, glándula que pesa alrededor de un kilo y medio, es el principal órgano depurador del cuerpo, al eliminar toxinas y otras sustancias que el cuerpo no necesita y que sólo lo dañan.
Igualmente, el riñón y el intestino grueso constituyen órganos depurativos, ya que actúan como una especie de filtro, eliminando distintos desechos y hasta bacterias.

Sin embargo, en ocasiones, debido a una deficiente alimentación, a medicamentos y otras sustancias que se consumen, el funcionamiento de estos órganos se hace más lento.

Cuando esto sucede, usualmente la persona sufre de alergia, fatiga crónica, acné, dolores de cabeza, resfriados frecuentes, indigestión, estreñimiento, exceso de gas intestinal y pesadez de estómago, insomnio, problemas con las uñas y el cabello, etc. De allí, que la depuración del organismo sea esencial para la salud.

A continuación algunos de estos zumos que nos ayudan a desintoxicarnos:

Zumo de hierbas

Ingredientes:

2 tomates grandes
1 pepino grande
2 cucharadas de cilantro
2 cucharadas de perejil
1 cucharada de romero
1 cucharada de albahaca
3 dientes de ajo
1/4 cucharadita de pimienta de cayena

Exprime el jugo de todos los ingredientes excepto la pimienta en un procesador de alimentos. Una vez que el jugo esté listo, espolvorea la pimienta de cayena por encima.

Zumo de cítricos.

Este jugo es desintoxicante y depurativo. Es perfecto para combatir la retención de líquidos y reducir las medidas de la cintura y el abdomen, además es diurético. Aporta también vitaminas A, B y C al igual que minerales como potasio, hierro, calcio y magnesio. Se debe de beber diario durante un mes. Los ingredientes y la preparación de este jugo son muy sencillos. Se necesita:

Jugo de 1 toronja.
2 hojas de espinaca.
Jugo de 3 naranjas.
1 taza de papaya picada en cuadros.
1 rebanada o rodaja de piña.

Finalmente, todos los ingredientes se licúan juntos y el jugo se bebe al instante.

Zumo curativo para desintoxicar de verduras

Mantener limpio el organismo y evita la acumulación de toxinas que pueden provocar el aumento de peso.
Ingredientes
8 zanahorias
1 betabel
1 tallo de apio

Lavar, pelar y picar las zanahorias y el betabel. Lavar y picar el tallo de apio. Colocar todos los ingredientes en el extractor. Servir y tomar de inmediato. Beber 1 vaso después de la comida, una vez por semana.

Zumo de manzanas, limón y bayas

Ingredientes:

2 manzanas verdes grandes
1/2 limón pequeño
1/2 taza de arándanos
1/4 taza de arándanos

Coloca los ingredientes en un exprimidor para obtener el jugo. Revuelve antes de beber.

Zumo de arándanos rojos

Ingredientes:

2 manzanas rojas grandes
1 pera verde grande
1/2 taza de arándanos rojos frescos
1 tallo de apio grande
1 pepino pequeño

Exprime el jugo de los ingredientes con un procesador de alimentos. Revuelve el jugo y bébelo.

Zumo para la digestión

Este jugo es muy bueno para depurar el tracto digestivo, lo que ye ayudará a eliminar una buena cantidad de toxinas. Contiene también fibra, la que promueve la digestión y facilita las evacuaciones. Lo mejor es tomarlo por las mañanas, después del desayuno durante el tiempo que se desee. Los ingredientes de este jugo son:

1 tallo de apio.
Jugo de 1 limón.
2 rodajas de piña.
2 zanahorias peladas y en mitades.
1 manzana amarilla.

Se deben de procesar o licuar todos los ingredientes y posteriormente mezclarlas con el jugo de limón.

Zumo de zanahoria, apio y perejil

Licua sucesivamente 200 gramos de zanahoria, 30 gramos de remolacha, 100 gramos de apio y finalmente 20 gramos de perejil. Mezclar todo bien y tomar un vaso en ayunas, antes del desayuno, y otro a media mañana.

Efecto: Este zumo es un verdadero «cóctel» de sustancias protectoras para el hígado, de tal manera que no sólo lo protege en su actividad sino que estimula sus funciones para que la eliminación de etanol y sus metabolitos sea rápida.

Zumo curativo para desintoxicar de naranjas y manzana

Este jugo es una buena fuente de fibra y, a la vez, contiene ácidos cítricos los cuales limpian el organismo de toxinas.
4 naranjas
1 manzana
Medio litro de agua mineral

Extrae el jugo de naranja y manzana. Licuar ambos con el agua mineral. Tomar un vaso después de cada comida durante una semana.

Zumo de ciruelas

Ingredientes:

3/4 taza de ciruelas picadas
2 peras verdes grandes
1 pomelo amarillo grande
1/4 limón pequeño
1 tallo de apio grande

Coloca los ingredientes en una juguera. Revuelve el jugo obtenido y bébelo.

Zumo contra la celulitis

Este jugo es perfecto para combatir la celulitis, ya que elimina la acumulación de líquidos y toxinas que la producen. También contrarresta la grasa que se acumula en los muslos. Esta bebida se debe de tomar todos los días, durante un mes, por las mañanas. Los ingredientes son los siguientes:

Jugo de 2 toronjas.
1 taza de duraznos picados.
6 fresas.
1 pepino sin cáscara.
1 taza de agua.
1 taza de jugo de piña.

Todos los ingredientes se licúan, se cuelan y se bebe al momento.

Zumos para depurar el hígado

Estas dos recetas de jugos depurativos que verás a continuación son especialmente recomendadas para limpiar el hígado, liberarlo de toxinas y proveerle las vitaminas necesarias para que se mantenga sano.

Opción 1

Ingredientes:

500 ml de agua hervida que se haya enfriado
6 limones frescos
3 pomelos
4 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de linaza
3 a 4 hojas de menta fresca
3 a 4 pizcas de comino en polvo
Pizcas de raíces de jengibre ralladas

Exprime el jugo de los limones y pomelos. Reserva. En una licuadora, agrega el jengibre rallado, los dientes de ajo y un poco del agua. Licúa generosamente y cuela el jugo obtenido en un recipiente. Mezcla este jugo con el de los limones y pomelos. Combínalos con agua, vierte el aceite de linaza y el comino en polvo y revuelve durante 40-45 segundos. Sirve el jugo en un vaso, adorna con las hojas de menta y bébelo.

Zumo de hierbas.

Este tipo de jugo es muy bueno para eliminar toxinas que se encuentran en el cuerpo, además de que aporta muchas vitaminas y minerales. Igualmente, es perfecto para tener una buena digestión y un buen funcionamiento gástrico. Se debe de beber por las mañanas, en ayunas, durante el tiempo que se desee. Ingredientes para preparar jugo de hierbas:

2 tomates grandes.
1 pepino.
2 cucharadas de cilantro.
2 cucharadas de perejil.
1 cucharada de romero.
1 cucharada de albahaca.
3 dientes de ajo.
¼ de cucharadita de pimienta de cayena.

Todos los ingredientes se colocan en un procesador de alimentos, o en una licuadora, hasta que se forme un jugo uniforme. Finalmente se le espolvorea la pimienta de cayena.

Recomendaciones:

Elige los alimentos ecológicos: Es recomendable que si vas a hacer una dieta depurativa, elijas productos ecológicos para evitar la ingesta de productos agroquímicos.

No utilices zumos industrializados: suelen estar muy lejos de contener los beneficios desintoxicantes que buscamos, y sus vitaminas y minerales, por lo que es aconsejable que sólo utilices zumos recién preparados y exprimidos.

Prepárate: Toma dos días antes de realizar una dieta líquida desintoxicante para ingerir alimentos ricos en vegetales y ligeros para preparar a tu cuerpo

Realiza la dieta durante tres días: Consiste en ingerir únicamente los zumos desintoxicantes, tanto cuanto sea necesario para evitar ingerir alimentos sólidos. No se recomienda colar los zumos, ya que por sí solos contienen la fibra necesaria para que nos sintamos satisfechos. Evita beber más de 7 vasos de zumos para no sobrecargar el trabajo de los riñones.

Finaliza tu dieta: Una vez que hayas completado los 3 días, puedes incluir alimentos sólidos gradualmente, comenzando por aquellos ligeros y frescos en pequeñas cantidades.

Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.