Zumos naturales para la actividad física

Los ejercicios aeróbicos consumen mucha glucosa y grasas, la glucosa es una forma de azúcar. El zumo debería estar preparado, por tanto, principalmente con frutas de sabor más bien dulce, como melocotón, nectarina, pera, y manzanas de piel roja que son las menos ácidas, entre otras frutas. Aportando nutrientes y combustible, por lo que es preferible al consumo de azúcar en su forma simple.

En los ejercicios de fuerza, la pérdida de tejido muscular que inevitablemente se produce, debe ser reparada con la ingesta de proteínas; y resulta que éstas se absorben mucho mejor si van acompañadas de zumos que estén preparados con cítricos o que tengan un aporte ...

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