Nutrientes para tratar la anemia

Pistachos y nueces. Los frutos secos en general son importantes proveedores de proteínas y hierro, aunque depende del tipo. Los pistachos son los que más contienen, con 15mg en 100g, y luego las nueces de Brasil con 2,5mg cada 100g.

Verduras de hojas verdes. La espinaca, la acelga y la col rizada, por ejemplo, aportan hierro.

Carne roja. Es uno de los principales alimentos para combatir la anemia debido a su contenido de hierro, pues tanto la carne de res, como carne de cordero y venado tienen la forma más absorbible de este nutriente en el organismo. De todos modos, debemos comer carne roja con moderación – pueden aume ...

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