Errores al consumir alimentos saludables
Tienes la mejor intención de incluir la mayor cantidad de alimentos saludables en tu alimentación diaria. ¡Perfecto! Pero, ¿sabes si lo estás haciendo del modo correcto? Porque hay formas “incorrectas” de consumir alimentos sanos de manera tal que no se aprovechan los nutrientes, vitaminas y minerales que contienen, o de sumar calorías, azúcar y sal … Leer más
8 alimentos con alto contenido en ácido fólico
Por diversas razones de salud, especialmente para el crecimiento y la regeneración celular, debemos consumir cantidades adecuadas de ácido fólico cada día. Algunos estudios han sugerido que la falta de este nutriente conduce a trastornos del sistema nervioso como la depresión. He aquí pues 8 alimentos con alto contenido en ácido fólico que debes incluir … Leer más
Métodos de conservación de alimentos
Métodos de conservación de alimentos. Conservar o preservar alimentos, es una preocupación constante de los seres humanos, desde tiempos ancestrales. Innecesario es fundamentar esta aseveración…, propongo ir de lleno al tema central de este post, es decir, la respuesta a la pregunta ¿cómo se hace para conservar alimentos? Vamos por partes. Existen varios métodos de … Leer más
Conservación o preservación de alimentos
Conservación o preservación de alimentos. En la mayoría de las sociedades y culturas estas palabras -aunque distintas- expresan conceptos equivalentes en relación a los alimentos.Veamos con mayor exactitud, de qué estamos hablando… La conservación de alimentos es un proceso de tratamiento y manipulación de alimentos cuyo propósito es detener o ralentizar el deterioro de un … Leer más
Contaminación cruzada de alimentos
Contaminación cruzada de alimentos. Es posible que hayas escuchado acerca de este tema y vale la pena abordarlo porque no siempre se tiene claro el concepto correcto, la importancia y el alcance del mismo. ¿Qué es la contaminación cruzada? La contaminación cruzada es lo que sucede cuando las bacterias de un alimento se transfieren a … Leer más
Aprender a combinar los alimentos
Los alimentos están constituidos por una gran cantidad de componentes con funciones diversas. Algunos de estos elementos son nutrientes, es decir, sustancias que el organismo digiere y absorbe para utilizar como energía, como elemento estructural o regulador. Los alimentos están conformados por mezclas de nutrientes, en distintas proporciones. Algunos son más ricos en hidratos de … Leer más
Alimentos que blanquean los dientes
Traemos consejos de expertos en medicina dental sobre cómo blanquear los dientes de manera natural, alimentos y formas de consumirlos y algún que otro consejo que te va a ayudar a la hora de eliminar las manchas dentales para lucir una sonrisa radiante. Causas de las manchas en los dientes Bebidas y alimentos con colorantes: café, … Leer más
Alimentos para la buena suerte: ¿crees en ello?
¿Nervioso porque rindes un examen muy importante próximamente? ¿Con miedo de que tu exposición en la oficina no resulte lo esperado por tu jefe? ¿Ansioso porque tendrás una cita con el hombre o la mujer de tus sueños? Ante estas situaciones que nos pueden generar una mezcla de nervios, ansiedad, miedo e inseguridad, muchas personas … Leer más
Cuánto potasio debemos consumir
El potasio es un mineral que cumple funciones vitales en las células, regulando su actividad eléctrica del corazon, también mantiene la presión arterial en niveles normales, ayuda al desarrollo de la masa muscular, ademas de ayudar al organismo a depurar toxinas. otra de las funciones primordiales del potasio, es el de regular otras sustancias químicas … Leer más
Los peores alimentos para la digestión
¿Vienes sufriendo molestias digestivas? ¿Sueles padecer dolor estomacal o acidez con frecuencia? ¿Se te ha diagnosticado colon irritable? Si la respuesta a todas estas preguntas es sí, entonces hay alimentos que sí o sí deberías evitar para cuidar tu vulnerable sistema digestivo: se trata de, según la prestigiosa revista Health, los peores alimentos para la … Leer más
¿Cuántas veces debemos masticar los alimentos?
El saber popular dice que no es bueno masticar pocas veces los alimentos. Sin embargo es muy común que lo hagamos a diario, debido al exceso de horarios y al estilo de vida que llevamos que no nos deja casi tiempo para comer. Pero la verdad que estamos cometiendo un grave error.Ahora te contamos por qué es bueno masticar … Leer más
Desayunos ricos en antioxidantes
Los antioxidantes deben formar parte de nuestra alimentación. Estas sustancias presentes en muchos alimentos son esenciales para el correcto funcionamiento de las células, pues evitan el daño de los radicales libres, que son moléculas que se producen o “meten” en el organismo cuando seguimos una mala alimentación, fumamos, sufrimos estrés, nos exponemos a la contaminación, … Leer más