Alimentos contaminados con plomo
Alimentos contaminados con plomo. Actualmente debido a los altos niveles de contaminación ambiental, los alimentos que llegan a nuestra mesa lo hacen con pequeñas trazas de plomo, las que se terminan acumulando en el organismo. Los alimentos más expuestos a los contaminantes son los cereales, las verduras y el agua del grifo. Si bien la … Leer más
Cebolla, conservante natural de alimentos
Cebolla, conservante natural de alimentos. Se ha comprobado recientemente que la cebolla, además de ser un vegetal nutritivo y rico, también posee la ventaja de conservar naturalmente los alimentos. La cebolla es usada en infinidad de preparaciones culinarias; además puede comerse tanto cruda como cocida. Pero más allá de sus usos en la cocina, la … Leer más
Características de los alimentos orgánicos
En los últimos tiempos todos hemos escuchado noticias sobre los beneficios de la alimentación orgánica, es decir, aquel tipo de alimentos completamente naturales y orgánicos. Pero la pregunta es: ¿qué significa que un alimento es orgánico? Todos sabemos que este tipo de alimentos fortalece el sistema inmunológico, mejora la calidad del sueño, reduce las posibilidades … Leer más
Botulismo, enfermedad transmitida por alimentos
Botulismo, enfermedad transmitida por alimentos. El botulismo es una enfermedad causada por la bacteria Clostridium botulinum, la que forma esporas y una neurotoxina muy peligrosa. Hay diversas clases de botulismo. Está el botulismo de herida, una enfermedad muy rara, y semejante al tétanos; después está el botulismo infantil que afecta a infantes de menos de … Leer más
Todo sobre las lentejas
Las lentejas son legumbres, las cuales tiene su lugar de origen en climas templados, originarias del Medio Oriente. Actualmente se les cultiva en toda América, Europa y Asia. Existen muchas variedades de lentejas, dividiéndose en silvestres y cultivadas (y hay más de 5 tipos de cada una). Las lentejas son alimentos muy nutritivos, ya que … Leer más
Dieta antiansiedad
El mayor problema que enfrenta quien quiere hacer una dieta para adelgazar es la ansiedad. Sin embargo, existe una dieta antiansiedad que reduce la tensión nerviosa, estimula el descanso y favorece un sueño reparador. Esta dieta consiste en incorporar omega 3, que protege el sistema nervioso, vitamina b6, magnesio, y sobre todo, triptófano, un aminoácido … Leer más
Alimentos contra el mal aliento
Alimentos contra el mal aliento. La halitosis, o mal aliento como comúnmente se llama a este problema, puede ser consecuencia de muchos factores. Una mala higiene bucal, infecciones da garganta, caries, tabaco, estreñimiento, diabetes, entre otras cosas, generan un mal olor en la boca. Lo bueno es que se puede solucionar, y para ello existen … Leer más
Alimentos contra astenia primaveral
Alimentos contra astenia primaveral. Durante la primavera es necesario cambiar los hábitos alimenticios que quedan del invierno para evitar el cansancio y la astenia primaveral. Durante la primavera la alimentación tiene que ayudar a depurar el organismo, por lo cual es necesario saber elegir los alimentos como su método de cocción. Los vegetales y hortalizas … Leer más
Alimentos ricos en hierro
Entre los alimentos mas ricos en hierro podemos encontrar: Las lentejas que contienen 6.9 mg de hierro por por cada 100 gramos las frambuesas que contienen 2.6mg de hierro por cada 1oo militros El higado de pollo que aporta 8.9mg de hierro por cada 100 gramos Las espinacas que contienen 4.1mg de hierro por por … Leer más