
2 cucharaditas de perejil picado
Preparación:
En una cacerola, pon la mantequilla y dora en ella la cebolla picada, agrega la harina, la sal, mezcla bien, luego agrega poco a poco la leche o el caldo revolviendo constantemente. Cocina hasta que la cebolla esta bien tierna, condimenta con un poco más de sal, algo de nuez moscada, pimentón y salsa inglesa, apaga el fuego y lleva inmediatamente a la mesa.
Al momento de servir, esparce por encima de cada plato una cucharada del queso rallado y una cucharadita de perejil.
Propiedades y beneficios de la cebolla:
La cebolla posee propiedades antianémicas, ya que nos aporta fósforo, hierro ...
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½ kilo de calabaza
¼ kilo de zanahorias
1 cebolla picada
50 gramos de mantequilla
½ litro de caldo de verduras
1 cucharadita de polvo curry
1 cucharadita de jengibre
200 c. c. de nata o crema de leche
Sal
Pimienta
Preparación:
Primero lava muy bien y luego ...
Receta de sopa de verduras al microondas
Ingredientes (para cuatro porciones):
4 hojas de col o repollo
1 cebolla chica
2 puerros
2 zanahorias
1 rama de apio
20 gramos de mantequilla
600 c. c. de caldo de verdura (puede ser de caja)
Sal
Pimienta
12 rebanadas de baguette tostadas
Perejil picado
60 gramos de queso gruyére rallado
Preparaci ...
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2 manojos de espárragos verdes
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Pimienta y sal
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