El cilantro, tambien conocido como coriandro o culantro es una hierba que se utiliza como especia y que cuenta con numerosas propiedades beneficiosas para la salud humana. Se usan tanto sus hojas como sus semillas.
Sus frutos contienen un aceite esencial rico en linalol, que es el principio activo al que se deben sus interesantes propiedades:
- Facilita la digestión
- Elimina los gases
- Tonifica el sistema nervioso
- Estimula el apetito
- Mitiga el mal aliento
Como sustancia medicinal ha sido muy estudiada y empleada como fungicida, antiinflamatorio y analgésico por vía externa. El cilantro se ha usado como vermífugo (expulsa las lombrices intestinales) aunque esta propiedad no ha sido demostrada en estudios.
Algunas investigaciones realizadas con ratas has demostrado que los frutos del cilantro logran reducir el colesterol en sangre: disminuyen el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos y aumentan el colesterol bueno (HDL). Esto es debido a que el cilantro produce una disminución en la absorción de los ácidos biliares en el intestino.
Propiedades del Cilantro y Beneficios:
- Poderosas propiedades anti-inflamatorias que pueden aliviar los síntomas de artritis
- Agentes protectores de infecciones bacterianas como la Salmonella en alimentos
- Sirve para aumentar el colesterol HDL (el bueno), y reducir el colesterol LDL (el malo)
- Alivia los gases estomacales, previene la flatulencia y es un apoyo digestivo en general
- Aleja las infecciones del tracto urinario
- Ayuda a reducir las náuseas
- Reduce los cambios hormonales de temperamento relacionados con la menstruación
- Ha demostrado reducir los cólicos menstruales
- Agrega fibra al tracto digestivo
- Una fuente de hierro, magnesio, y ayuda a combatir la anemia
- Alivia la diarrea, especialmente si es causada por infecciones microbianas o fúngicas
- Sirve para promover una función saludable del hígado
- Reduce la inflamación menor
- Fuertes propiedades antioxidantes
- Desinfecta y ayuda a desintoxicar el cuerpo
- Estimula las glándulas endócrinas
- Sirve para secretar insulina y reduce el azúcar en la sangre
- Funge como un antiséptico y un anti-fúngico natural para los trastornos de la piel como las infecciones por hongos y el eczema
- Contiene propiedades para impulsar el sistema inmunológico
- Sirve como un expectorante
- Alivia la conjuntivitis, al igual que el envejecimiento de los ojos, la degeneración macular y otros factores de estrés en los ojos.
Inflamaciones
Posee propiedades antirreumáticas y antiartríticas que reducen las inflamaciones causas por estas dos condiciones. Por otra parte, sus propiedades diuréticas lo hacen muy útil para tratar cualquier disfunción de los riñones.
Colesterol
Algunos de los ácidos presentes en el cilantro reducen los niveles de colesterol en sangre. También reducen la acumulación de este compuesto en las paredes internas de venas y arterias.
Diarrea
Los componentes de sus aceites esenciales favorecen la digestión, ayudan al funcionamiento adecuado del hígado y del intestino, y curan la diarrea. El cilantro también es útil para tratar las diarreas causadas por la acción microbiana y fúngica. Además, las hojas frescas de cilantro son excelentes como aperitivo.
Úlceras bucales
Tiene propiedades antisépticas y efectos anti-microbianos y curativos que ayudan a tratar heridas y úlceras en la boca. También refresca el aliento.
Anemia
El cilantro tiene un alto contenido en hierro, lo que lo hace un excelente remedio para combatir la anemia.
Digestión
Su aroma agradable favorece el apetito. Ayuda a la secreción de enzimas y jugos digestivos del estómago. Estimula la digestión y el movimiento peristáltico. Se le usa para tratar problemas como la anorexia.
Viruela
Sus aceites esenciales son ricos en compuestos antioxidantes, anti-infecciosos y desintoxicantes. La vitamina C y el hierro fortalecen el sistema inmunológico. Dichas propiedades ayudan a curar la viruela. También reducen el dolor y causan alivio a los síntomas de la enfermedad.
Conjuntivitis
Es un gran desinfectante que protege los ojos de contraer cualquier enfermedad contagiosa como la conjuntivitis.
Afrodisíaco
Es un afrodisíaco natural y se usa, en combinación con otras hierbas, para aumentar la libido.
No hay dudas de que el cilantro debe pasar a formar parte de nuestra dieta cotidiana.
Propiedades del cilantro para perder peso en forma natural.
Para obtener estos beneficios para adelgazar puedes consumir el cilantro en forma natural en diferentes preparaciones o a través de su té o infusión.
¿Cómo prepara la infusión de cilantro para perder peso?
Ingredientes
- 2 cucharaditas de semillas de cilantro.
- 1 taza de agua.
Preparación
- Agregar el cilantro en el agua hirviendo.
- Dejar reposar por 10 minutos.
- Colar.
- Beber.
¿Cómo tomar la infusión de cilantro para perder peso?
- Beber entre 2 a 3 tazas al día.
- Después de las comidas principales.
Si bien esta hierba ayuda a perder peso, eliminando el exceso de gases y reduciendo la retención de líquidos; es necesario que tengas presente que el cilantro al igual que otras hierbas puede producir efectos secundarios. Por eso es necesario que recurras al médico si tienes alguna duda o inquietud.
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