Beneficios del cilantro para la salud humana

El cilantro es una planta que se usa en todo el mundo como condimento alimenticio, así como elemento decorativo para distintos tipos de platos. Su nombre científico es Coriandrum Sativum L. y sus hojas tienen un típico aroma que las hace muy útiles en la esfera culinaria. Lo que muchos no saben es que podríamos escribir un libro con los beneficios que reporta para la salud humana.

Esta hierba posee 11 compuestos de aceites esenciales, seis tipos de ácidos (incluyendo el ácido ascórbico, conocido como vitamina C), minerales y vitaminas, cada uno de los cuales tiene propiedades medicinales. Veamos algunos de los beneficios más importantes.

Inflamaciones

Posee propiedades antirreumáticas y antiartríticas que reducen las inflamaciones causas por estas dos condiciones. Por otra parte, sus propiedades diuréticas lo hacen muy útil para tratar cualquier disfunción de los riñones.

Colesterol

Algunos de los ácidos presentes en el cilantro reducen los niveles de colesterol en sangre. También reducen la acumulación de este compuesto en las paredes internas de venas y arterias.

Diarrea

Los componentes de sus aceites esenciales favorecen la digestión, ayudan al funcionamiento adecuado del hígado y del intestino, y curan la diarrea. El cilantro también es útil para tratar las diarreas causadas por la acción microbiana y fúngica. Además, las hojas frescas de cilantro son excelentes como aperitivo.

Por sus propiedadesantiespasmódicas el cilantro resulta muy útil en los casos de diarreas, tanto en niños como en adultos.
Como digestivo es muy útil para tratar casos de estreñimiento, digestiones dolorosas y trastornos del sistema digestivo en general.
Debido a sus propiedadescarminativas, el cilantro favorece la eliminación de gases acumulados en el tubo digestivo, por lo cual resulta muy útil para tratar flatulencias y meteorismo.
El fruto del cilantro es un excelente estimulante del sistema nervioso, por lo cual resulta recomendable para mejorar el rendimiento mental.
Como aperitivo, el cilantro estimula el apetito, resultando apropiado para tratar casos de inapetencia.

Otras propiedades medicinales del cilantro son:

Depurativas: el cilantro es un excelente depurador del organismo, siendo muy útil para tratar casos de colesterol alto.
Antibióticas: Debido a su composición resulta muy útil en el tratamiento de heridas.
Galactógenas: favorece la producción de leche en las mujeres durante la lactancia.

i sufrimos digestiones pesadas o notamos que ciertos alimentos no nos sientan bien, añadir cilantro a nuestras comidas nos va a ayudar a mejorar esta situación, debido a que esta planta, cuyo nombre científico es Coriandrum sativum, tiene, entre otras, grandes propiedades digestivas que van a mejorar y facilitar nuestras digestiones.

También nos va a ayudar a combatir el estreñimiento, suavizar las digestiones dolorosas, en caso de insuficiencia pancreática, así como para mejorar cualquier otro trastorno relacionado con el sistema digestivo, como las diarreas, para el tratamiento de las cuales también es beneficioso por sus propiedades antiespasmódicas, ya sea en niños o adultos.

También posee propiedades carminativas, es decir, que favorecen la eliminación de gasesdel organismo, por lo que está especialmente indicada para quienes sufren meteorismo o flatulencia o para evitar esta última si vamos a consumir alimentos flatulentos, como ciertas verduras y legumbres.

Por sus propiedades diuréticas, nos va a ayudar a depurar el organismo, porque su consumo facilita la eliminación de grasas, lo que contribuye reducir el nivel de colesterol cuando está algo, al tiempo que nos ayuda si estamos siguiendo una dieta hipocalórica para perder peso, aunque no tiene las propiedades mágicas que ciertas dietas le atribuyen para lograr una pérdida de peso rápida y casi milagrosa.

Es un suave estimulante del sistema nervioso, por lo que es recomendable consumirlo en situaciones en las que necesitemos mejorar nuestro rendimiento mental. Por esta razón es importante evitar su consumo en cantidades excesivas, ya que puede tener efectos tóxicos sobre el sistema nervioso.