
3 o 4 dientes de ajo
1 limón grande
Sal a gusto
Aceite de oliva extra virgen (o de maíz, de girasol, o mezcla)
Preparación:
Coloque primero el agua en la licuadora, añada da leche de soja en polvo y los dientes de ajo. Tape la licuadora dejando abierto el orificio superior. Comience a licuar y vaya echando el aceite en un hilo continuo hasta obtener el espesor deseado, cuando la preparación comience a cerrar el hueco que se forma dentro del líquido mientras se licua.
Luego, ponga la preparación en un recipiente y exprima el limón encima, mezcle muy bien y añádale sal a gusto. ¡Queda deliciosa!
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