Beneficios de la soja negra
La soja negra, un tesoro nutricional con raíces milenarias, ha ganado popularidad en la escena alimentaria gracias a sus innumerables beneficios para la salud. La soja negra es un superalimento versátil y nutritivo que aporta numerosos beneficios para la salud. Desde su impacto positivo en la salud cardiovascular hasta su capacidad para fortalecer huesos y … Leer más
Diferencias nutricionales entre la soja y quínoa
La soja, desde hace años, es el alimento favorito entre las personas que se preocupan con los beneficios de una dieta saludable. La soja es rica en proteínas, minerales, ácidos grasos, lecitina, fibras, vitaminas, entre otros. Por otro lado, la quinoa fue ganando espacio en nuestra vida hace poco tiempo. Sin embargo, la semilla también … Leer más
Propiedades de la lecitina de soja
La lecitina de soja es un complejo de fosfolípidos obtenidos a partir de las semillas de soja. Normalmente se comercializa en gorma de granos aunque también la hay en cápsulas o comprimidos. Este alimento tiene muchas propiedades, en concreto, juega un papel muy importante en la aparición de ciertas enfermedades y la lucha contra algunos … Leer más
Nueces de soja, un snack muy saludable
Mucho se ha discutido sobre los efectos de la soja en la salud, debido principalmente a las modernas técnicas de cultivo donde prevalece el uso de transgénicos y agroquímicos, pero la verdad es que la soja, como alimento, constituye una fuente valiosísima en nutrientes y con bajos niveles en compuestos negativos, como el colesterol, grasa … Leer más
Alimentos saludables: el Tempeh
La gastronomía asiática se ha destacado por basar muchos de sus platos en alimentos naturales, entre los que prevalecen los productos vegetales, y los cereales sobretodo, dando lugar a alimentos saludables y nutritivos. Tan benéficos son para la salud que muchos de ellos se han importado desde Occidente para acrecentar las cada vez más populares dietas … Leer más
Beneficios de la soja
La soja está recomendada para todas las edades siendo muy bueno para la mujer en la etapa de la menstruación. Es recomendada para su uso como terapia hormonal sustitutiva luego de la menopausia, siendo conveniente utilizar la soja o los productos de soja en pequeñas cantidades y varias veces al día. Existen complementos de soja … Leer más
Adelgazar con la dieta de la soja
Adelgazar con la dieta de la soja. Esta dieta es muy bien recomendada, porque a diferencia de otras, no deja de lado los nutrientes necesarios para el organismo. Características de la soja Se la considera una legumbre, al igual que las habas, los garbanzos, las lentejas, etc. Se la considera un alimento fuente de proteínas, … Leer más