Para que sirve la soja

Para que sirve la soja

6. Protege contra ciertos tumores: Contienen unas sustancias llamadas fitoestrógenos (isoflavonoides, fitosteroles, saponinas e inositol hexafosfato). Éstas parecen tener una ...
Beneficios de la soja negra

Beneficios de la soja negra

Por otro lado, es muy buena a la hora de bajar de peso, según un estudio realizado por la Universidad Católica de Coreo del Sur, el pigmento oscuro que da el color a la s...
Diferencias nutricionales entre la soja y quínoa

Diferencias nutricionales entre la soja y quínoa

Para quien busca fuerza muscular, la soja gana otra vez; el alimento cuenta con más proteína, sustancia esencial para construir músculos. En 85 gram...
Propiedades de la lecitina de soja

Propiedades de la lecitina de soja

La lecitina de soja disminuye los niveles plasmáticos elevados de Homocisteína (en los últimos años se ha encontrado una asociación muy fuerte entre los niveles...
¿Cómo preparar leche de soja casera?

¿Cómo preparar leche de soja casera?

Coloca los granos de soja en remojo entre 8 y 12 horas, cambiando el agua  cada 4 horas si te fuera posible. Cuando haya pasado el tiempo, con ayuda de tus ...
Nueces de soja, un snack muy saludable

Nueces de soja, un snack muy saludable

Miel, azúcar, canela o chocolate (en el caso de que desees nueces de soja dulces)Preparación: Lo primero que harás será colocar los g...
Alimentos saludables: el Tempeh

Alimentos saludables: el Tempeh

Cómo se prepara el tempehY si bien el tempeh puede adquirirse en muchos supermercados y comercios especializados en veganismo o vida saludable, siempre es mucho m...
¿Cómo preparar el tofu o queso de soja?

¿Cómo preparar el tofu o queso de soja?

Preparando el queso de soja Lo primero que harás será calentar la leche de soja durante 5 minutos, siendo este paso ideal para añadir algu...
Los beneficios de la soja

Los beneficios de la soja

3. Alivia los síntomas de la menopausia: Consumir unos 40 gramos de soja al día ha demostrado tener efectos beneficiosos en las mujeres posmenopáusicas, sobre todo en lo q...
Beneficios de la soja en la dieta diaria

Beneficios de la soja en la dieta diaria

La LECITINA es un complejo puro y natural que aumenta la digestibilidad y absorción de las grasas, previene su acumulación en el hígado y contiene agentes...
Precauciones en el consumo de soya

Precauciones en el consumo de soya

Hola Claudia! Ante todo, muchas gracias por tu consulta. La soja o soya, es un producto que tiene sus contraindicaciones. Lo cierto es que, si la consumes moderadamen...
Fertilidad| alimentos

Fertilidad| alimentos

Los cereales integrales, garbanzos, alubias, lentejas, verduras, frutas. La digestión de los carbohidratos complejos no provoca un aumento tan alto de azúcar en sangre como los ...