Hoy queremos hablar sobre un alimento muy especial que por lo general suele pasarse por alto, se trata de las habas, ¿las incluyes en tu alimentación diaria? Si no es así hoy te damos razones para que comiences a hacerlo, ya que se trata de un alimento sumamente beneficioso que tiene mucho para aportarnos, ¡te contamos sus propiedades!
Las habas pertenecen al grupo de las legumbres, sus vainas deben consumirse de forma fresca cuando tienen una apariencia firme y están de color verde. Es importante desechar las habas que tienen manchas de color marrón o son blandas al tacto, ya que esto indica que nos encontramos ante habas que están pasadas.
Estas legumbres son unas de las más ricas en fibra dietética, un nutriente indispensable si seguimos una dieta equilibrada, además, esto hace que las mismas sean excelentes para combatir el estreñimiento. Además, son muy buenas para bajar los niveles de colesterol alto, sobretodo los niveles altos del denominado como colesterol malo. También se caracterizan por contener arabinosa, un tipo de fibra soluble que desde un punto de vista nutricional es capaz de mejorar el perfil de grasas en la sangre.
Por último, las habas son ricas en vitamina C, B1, B2, B3 y minerales como el magnesio, calcio, hierro, zinc y un flavonoide como la quercitina. A continuación te dejamos su información nutricional:
Calorías. 310 kcal.
Proteínas: 24 grs.
Hidratos de carbono: 48.5 grs
Grasas totales: 2 grs
Fibra 22 grs.
Las habas destacan porque, tal y como expusimos en las primeras líneas de este artículo, son un alimento sumamente energético, debido a que tienen un alto contenido en proteínas.
Contienen vitaminas tales como la vitamina B1 o la niacina, y mineralescomo el manganeso, hierro, cobre,calcio y fósforo.
Aunque las habas tienen virtudes interesantes, el único inconveniente que tienen es que nuestro sistema digestivo tarda muchísimo tiempo en digerirlas.
Por este motivo, lo más recomendable es consumirla en pequeñas cantidades, y sobretodo en forma de puré, sobretodo en los más pequeños.
En cualquier caso, si tienes el ácido úrico alto, debes recordar que no puedes consumirlas.
Son Diuréticas, Depurativas y antirreumáticas : limpian el organismo, los riñones y la sangre .
Ayudan a eliminar el Colesterol
Tratamiento del Alzheimer: Por su contenido en lecitina y colina puede ayudar a mejorar los síntomas en los enfermos de Alzheimer.
Efectos Afrodisiacos: comer habas aumenta el deseo sexual …
Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.
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HOY HE COMIDO HABAS SANCOCHADAS Y ME SIENTO BIEN.