Una de las ventajas de comer proteínas es que éstas producen sensación de saciedad con mayor rapidez, y más duradera, que cuando se consumen hidratos de carbono. Además, se transforman más dificultosamente en grasas y, al ingresar en el organismo, necesitan mayor esfuerzo para metabolizarse.
La dieta proteica también puede ser muy útil para las personas que padecen decelulitisya que el consumo de carne influye directamente sobre las células adiposas y los líquidos que tienden a retener. La dieta proteica permiteadelgazara la vez que lucha contra la celulitis y la retención de grasas sin pasar hambre y sin mucho esfuerzo.
Por otro lado, hay que tener en cuenta los posibles efectos adversos de cualquier dieta excluyente. Coma toda la carne que quiera y, además, baje de peso! Ese es el reclamo publicitario de esta dieta pero puede suponer ciertos problemas de salud.
Una sobrecarga en los riñones y el hígado al tener que eliminar gran cantidad de metabolitos.
Para digerir las proteínas y convertirlas en aminoácidos el estomago segrega ácido y puede provocar ardor o reflujo gástrico.
Una dieta alta en proteínas provoca estreñimiento debido a que para la quema de proteínas, el cuerpo genera más energía de lo habitual y provoca deshidratación y el tubo digestivo no puede funcionar correctamente; además de generar un exceso de amoniaco que puede ser perjudicial.
Ejemplo menú de 1 dia:
Desayuno ? 1 infusión (té,mateo café) con leche descremada ? 1 vaso de gelatina diet con 2 cucharadas de ricota descremada Media mañana ? Café, té o mate ? 1 yogur descremado
Almuerzo ? Hamburguesas con queso y 1/2 cebolla picada, al horno ? 1 tomate con albahaca (poca cantidad) ? 1 porción de gelatina diet mezclada con 1/2 durazno (pequeño) picado
Merienda ? Infusión ? 1 porción de queso emmenthal
Cena ? 1 clara de huevo cocida, rellena con queso blanco descremado mezclado conaceitunasverdes picadas ? Pollo a la parrilla ? Ensalada de coliflor
