Menú para mala circulación. Cuando se padece de una mala circulación, la dieta adecuada tanto como el control médico es imprescindible.
Ya sea para evitar o tratar la enfermedad, la alimentación tiene que ser restringida en sodio, no conviene cocinar con sal ni consumir alimentos que la contengan en mucha cantidad como los embutidos, enlatados, snakcs, etc.
Otro detalle es aumentar el consumo de calcio, potasio y magnesio ingiriendo una buena cantidad de lácteos desnatados, frutas, vegetales y carnes magras.
La fibra cumple un rol que cabe destacar, por ello la dieta tiene que tener un aporte adecuado de fibra soluble e insoluble proveniente de frutas, vegetales y cereales.
Las grasas también son importantes, las grasas poliinsaturadas provenientes de aceites vegetales y los ácidos grasos omega 3 y 6 de la carne de pescado, no pueden faltar.
Menú para mala circulación (ejemplo, con opciones a tener en cuenta)
Desayunos
? 1 fruta, pan tostado con queso e infusión con leche desnatada.
? Yogur desnatado con cereales y una fruta
? Zumo de frutas naturales, 3 galletas con mermelada light.
Almuerzos
? Sopa de vegetales casera y sin sal, porción de pechuga al horno.
? Carne magra con ensalada variada, porción de tortilla de vegetales.
? Tomates rellenos con arroz, atún, palmitos y queso untable sin sal, más vegetales varios en ensalada o grillados.
Meriendas
? Yogur con cereales
? Infusión con leche desnatada y galletas con queso magro
? Licuado de frutas
Cenas
? Ensalada de vegetales varios con huevo o trozos de pechuga de pollo fría, más tarta de acelga light.
? Tortilla de vegetales al horno con porción de pescado.
? Arroz con vegetales varios.
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