
Las acelgas son también muy ricas en vitamina K, necesaria para la coagulación de la sangre y para el mantenimiento de los huesos. Comer acelgas puede ayudar a tener unos huesos más resistentes e impedir que las heridas sangren por mucho tiempo o que aparezcan hematomas al mínimo golpe.
Las acelgas son ricas en otras vitaminas y minerales
Las acelgas contienen mucho calcio, muy útil en la formación de los huesos y los dientes y muy necesario en la prevención de la osteoporosis. Las personas jóvenes deberían incluir este alimento habitualmente en su dieta para conseguir un crecimiento armonioso. Las personas mayores también deberían incluirlo para a ...
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Mantequilla
1 cebolla
1 puerro
1 cucharadita de azúcar
Pimienta de jamaica
75 c. c. de vino blanco reducido
100 c. c. de nata o crema de leche
8 hojas grades de espinaca o de acelga
1 cucharadita de semillas de ...
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