Grandes fuentes de nutrientes

Vamos a comenzar mencionando a las semillas de amapola, estas se caracterizan por su contenido en calcio, las mismas nos aportan alrededor de 1000 mg por cada 100 gramos, por lo que su contenido es muy elevado. Son fáciles de consumir, podemos añadirlas a panes, pasteles, ensaladas o lácteos. Con 5 cucharaditas de estas semillas alcanzas el calcio de un vaso de leche. Por otro lado, queremos mencionar también las almejas, las cuales son un aporte de hierro y vitamina B12, solamente 100 gramos de este alimento ya pueden cubrir el 75% de la recomendación de hierro y superar las recomendaciones de vitamina B12 que junto al mineral antes dicho, ayuda a prevenir la anemia.

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