Ensalada de berros con palitos de mar y aguacates

Cortamos los aguacates al medio, los terminamos de separar con la mano, sacamos el hueso y quitamos la piel. Luego pelamos también la manzana en bastoncitos finos con paciencia y también el aguacate en rodajas no tan finas.

Rocíamos con jugo de limón y aderezo. Ya podemos armar nuestro plato. En primer lugar hacemos una cama con las 3/4 partes del berro, luego acomodamos las tiras de palitos y los bastoncitos de manzana

Ahora nos falta colocar las rodajas de aguacate y algunas hojas más de berro.

Incorporamos al aderezo que nos sobró unas hojas de berro y las rodajitas de los extremos de los aguac ...

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