Podemos realizar una barbacoa más saludable con carnes magras, verduras, frutas y agua. Para comenzar vamos a elegir el pollo por ejemplo como plato principal, recomendamos no tostarlo demasiado y no añadir exceso de salsas o condimentos que aumenten su contenido calórico. Otras carnes, como la pechuga de pavo, pueden tomarse como alternativa a carnes más grasas. En cuanto a las verduras, puedes cocinarlas separadas o juntas en brochetas, algunas buenas opciones son el calabacín, cebolla, tomate, espárragos, pimientos (ya sean rojos, verdes o amarillos), champiñones, entre otros, tenemos gran variedad para elegir.

Por otro lado, podemos acompañar la comida con una buena ens ...