Recetas saludables, recetas creativas

Recetas saludables, recetas creativas. En un post anterior dedicado a este tema, precisamente compartíamos algunos consejos para mejorar tus recetas preferidas, por supuesto, mejorarlas para que sean más saludables y sanas. El reto, en dos palabras, es hacer un cambio saludable sin comprometer sabor ni apariencia. Para ello, más allá de mis sugerencias, has de … Leer más

Consejos para mejorar tus recetas preferidas

Consejos para mejorar tus recetas preferidas. Todos y todas tenemos nuestras recetas favoritas, o -lo que es más frecuente aún- respondemos a las preferencias de nuestros comensales y familia. Pero esas recetas favoritas… ¿son siempre las más saludables? ¿Será posible reconvertirlas de tal modo que no pierdan su esencia pero sean más sanas? A eso … Leer más

Incluye legumbres en tu dieta

Hoy queremos hablar sobre un alimento sumamente importante en nuestra dieta, se trata de las legumbres, ¿sueles incluirlas? Las mismas contienen nutrientes indispensables para nuestra salud y es muy importante que hagamos un esfuerzo por incluirlas, hoy te damos algunos consejos para que puedas hacerlo. Por lo general las legumbres se asocian con platos grasos … Leer más

6 Cuestiones importantes sobre la obesidad

El sobrepeso y la obesidad se ha convertido en uno de los problemas más importantes que acontecen a la sociedad actual. Hoy os invito a reflexionar sobre algunas cuestiones sobre este problema que hoy día se está convirtiendo en un epidemia en los paises desarrollados. 6 cuestiones que nos pueden aclarar algunos puntos para poder … Leer más

Evita el estreñimiento este verano

Con el verano, llega el cambio de hábitos y horarios, algo que en ocasiones puede afectar nuestro ritmo intestinal. Nos levantamos más tarde, comemos diferentes alimentos y en diferentes horas además de que en las vacaciones cambiamos de sitio habitual de residencia. Hay alimentos y actividades que nos ayudan a prevenir este tipo de situaciones … Leer más

La importancia de la actividad física junto con la dieta

Las personas que se mantienen activas tienen en general menor riesgo de padecer enfermedades degenerativas, especialmente enfermedad cardiovascular, hipertensión, infarto cerebral,osteoporosisy quizás tambiéndiabetesno insulino-dependiente (Diabetes tipo II, la que aparece en el adulto. El ejercicio físico también estimula la formación ósea e inhibe la pérdida de hueso. La masa ósea de algunas zonas del esqueleto … Leer más

¿Proteínas de origen vegetal o animal?

Puesto que sólo asimilamos aminoácidos y no proteínas completas, el organismo no puede distinguir si estos aminoácidos provienen de proteínas de origen animal o vegetal. Comparando ambos tipos de proteínas podemos señalar: Las proteínas de origen animal son moléculas mucho más grandes y complejas, por lo que contienen mayor cantidad y diversidad de aminoácidos. En … Leer más

Que son los edulcorantes y consideraciones en la nutrición

Los alimentos denominados ?de régimen? o productos dietéticos están elaborados de manera que la composición original se ha modificado para aumentar, disminuir o sustituir alguno de sus ingredientes. Los edulcorantes son sustancias naturales o sintéticas que se añaden a los alimentos o bebidas para endulzarlos. Algunos edulcorantes naturales y la miel tienen un valor energético … Leer más

Los 7 fundamentos de una alimentación sana

La salud a través de la alimentación es uno de los retos de la sociedad en general y de cada persona en particular. La alimentación es la ingestión de alimentos con la finalidad de obtener de ellos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para conservar la salud. Forma parte de la nutrición. Para conseguir una … Leer más

Nutrientes que dificultan la absorción del calcio

Hoy queremos hablar sobre un nutriente fundamental para nuestra salud, se trata del calcio, es importante no solamente consumirlo, sino también buscar la forma de mejorar su absorción. Hoy vamos a hablar sobre esto, te damos consejos para que puedas aprovecharlo al máximo y que tu cuerpo no descarte nada, ¡presta mucha atención! Es importante … Leer más

Dietas ricas en proteínas

 Las dietas ricas en proteína, sin hidratos de carbono y sin grasas, se basan en el mayor saciante de las proteínas e incluso en la posibilidad de que su exceso provoque la supresión del apetito al producir una movilización de cuerpos cetónicos. En general, los únicos alimentos permitidos son las carnes y pescados a la … Leer más

La pirámide alimenticia

Hoy vamos a hablar sobre la pirámide alimenticia, seguramente todos sepamos exactamente que es, sin embargo, ¿sabes también como leerla debidamente? Hoy vamos a enseñarte cómo, de forma que puedas interpretarla y seguir las indicaciones que nos da, ¡presta mucha atención! Lo primero que debemos tener en cuenta al leerla es que los productos que … Leer más