Carne de cordero, una buena alternativa en tu menú

La pierna es la carne magra de mejor calidad y se puede consumir entera o en trozos. La parte de la paleta se puede hacer la horno o guisada y las costillas son imperdibles a la parrilla o fritas. Es importante como consejo que la carne de cordero se debe comer totalmente fría o bien caliente.

Propiedades nutricionales de la carne de cordero

La carne de cordero es un alimento especialmente rico en proteínas de buena calidad, también denominadas como proteínas de alto

Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.

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