¿Ayuda el chocolate a permanecer delgado?

Pero por ahora, la autora líder del estudio, la Dra. Beatrice Golomb, dijo que los hallazgos “reducen cualquier culpa posible que quizás acompañe al consumo de chocolate”.

Golomb, profesora asociada de la Universidad de California en San Diego, dijo que espera comprender mejor lo que sucede con investigaciones futuras.

Entre los alimentos, el chocolate es particularmente difícil de estudiar. Incluye antioxidantes, sustancias que contrarrestan los agentes nocivos del organismo. Y el consumo de chocolate se ha relacionado en otros estudios con una variedad de efectos positivos de salud, desde una menor presión arterial hasta mejores niveles de colesterol. Por otro lado, ...

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