Alimentos sin hidratos de carbono

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Los hidratos de carbono o carbohidratos son moléculas hechas de carbono, hidrógeno y oxígeno, que constituyen la fuente de energía más importante para nuestro cuerpo. Están prácticamente siempre presentes en nuestra dieta diaria y son la esencia de una dieta saludable.

Entre las fuentes de carbohidratos más importantes se encuentran los granos, el arroz, el pan, las pastas, frutas, verduras y fibras. Se estima que aproximadamente e

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