El primer paso para prevenir enfermedades está en nuestra alimentación, es decir, en seguir un alimentación saludable, balanceada y nutritiva, que asegure a nuestro organismo las defensas necesarias para combatir los virus y bacterias que nos circundan. El sistema inmune o sistema inmunológico es el encargado de dicha tarea en el organismo, por lo tanto es fundamental saber cómo fortalecerlo para mantenernos protegidos de las infecciones.
He aquí una lista de alimentos para fortalecer el sistema inmune. ¡No te los pierdas! La recomendación es que los incluyas en tu dieta diaria para mantenerte sano.
Frutas cítricas
Mmmm, ¡qué deliciosas son las frutas cítricas! Por supuesto, también son súper saludables porque nos aportan muchas vitaminas, especialemente la vitamina C, que es una de las responsables de fortalecer el sistema inmunológico. Intenta comerlas solas y no a través de jugos de frutas con azúcar añadido, pues en estos últimos varios de sus nutrientes esenciales se pierden. Una naranja al día te ayudará a crecer tus defensas para proteger tu organismo de todo tipo de infecciones.
Agua
Ya te hemos contado los grandiosos beneficios del agua para la salud. Recordemos que es la que nos hidrata, nos purifica y elimina toxinas del organismo que pueden atraer virus y bacterias responsables de enfermedades. Además, si llegamos a estar enfermos, beber líquido es uno de los primeros consejos del médico para contrarrestar los síntomas, justamente, porque mejora el desempeño del sistema inmunológico.
Yogurt
¿Te gusta el yogurt? ¿Sueles consumirlo en tus desayunos o meriendas? Si no es así, incorpóralo a tu alimentación diaria. Además de su aporte en calcio, nos proporciona bacterias buenas para el equilibrio del sistema digestivo. Estas bacterias buenas te defenderán contra las “bacterias malas” que causan enfermedades.
Además de estas recomendaciones, existen unos nutrientes directamente relacionados con el sistema inmunológico:
- Vitamina C: reduce la duración y la severidad de las gripes y resfriados. La encontramos en frutas, verduras y hortalizas, como las fresas, el kiwi, cítricos, melón, pimiento, tomate y col.
- Vitamina A: contribuye a mantener las barreras naturales contra las infecciones (mucosas). La encontramos en hígado, mantequilla, nata, huevos, lácteos y algunas frutas como el albaricoque, cerezas, melón y melocotón.
- Vitamina E: aumenta la respuesta inmunológica. Presente en aceite de germen de trigo, de soja, cereales (pan, arroz, pasta integral…), aceite de oliva, vegetales de hoja verde y frutos secos.
- Otras vitaminas: tienen especial importancia las vitaminas del grupo B; tanto los alimentos de origen vegetal como animal son ricos en ella: carne, vísceras, pescado, marisco, huevos, cereales, legumbres, frutas, verduras de hoja verde…
- Hierro: hígado, carne (especialmente la de caballo), pescado y huevos.
- Zinc y selenio: presentes en casi todos los grupos de alimentos.
¿Cuándo debemos sospechar que nuestras defensas están bajas?
Hay síntomas que nos pueden dar pistas, como pupas en los labios, cansancio” mayor de lo habitual”, heridas que tardan en cicatrizar, dolores musculares sin haber practicado ejercicio y fragilidad del cabello.
El final de las vacaciones estivales es un buen momento para ayudar a nuestro sistema inmunológico a hacer frente a los agentes patógenos que lo atacan. Unas buenas estrategias para aumentar la inmunidad natural las encontramos en la alimentación y el ejercicio físico.
La alimentación es un factor muy importante para el sistema inmunológico. Existe una relación directa entre ambos, ya que si ésta es inadecuada o insuficiente se produce una caída de las defensas, y por el contrario, si es equilibrada y completa, ayuda a mantenerlas en forma o incluso las fortalece.
Siguiendo unos consejos alimentarios sencillos nos cargaremos de energía para afrontar la vuelta al trabajo, y en el caso de los niños, la vuelta al colegio. No olvidemos que hay que comer de todo: una dieta variada con una proporción adecuada de todos los nutrientes (grasas, hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales) nos garantiza un equilibrio interno que a la vez sirve como escudo protector.
Las dietas ricas en grasas reducen la respuesta inmunológica; no obstante, no es sólo una cuestión de cantidad, ya que la procedencia de las grasas que introducimos en nuestra dieta también es importante. Conviene incluir grasas monoinsaturadas, presentes en el pescado azul, frutos secos, aceite de oliva, girasol o soja. Consumir regularmente productos lácteos fermentados (yogur, kefir) contribuye a aumentar las defensas.
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