Si eres diabético es posible que estés frustrado porque no puedas comer algunas cosas que realmente te encantan. Como sabes la insulina es necesaria para que separe la sangre de la glucosa para poder convertirla en energía y si el páncreas no responde a esto, y entonces empieza a formarse la diabetes.
Hay algunos alimentos prohibidos para diabéticos que deben ser totalmente eliminados de la dieta porque son propicios a incrementar los azúcares en la sangre y pueden llevar a problemas de salud tan graves como un coma diabético. Puedes ir a un nutricionista a que te aconseje sobre esto, pero también puedes seguir leyendo para que sepas cuáles son las comidas básicas que debes eliminar.
Alimentos prohibidos:
Azúcar refinado (sustituir por edulcorante), miel, caramelo,…
Dulces (chocolate, pasteles, tartas,…)
Bollería industrial (donuts, croassants, enseimadas, bollos, …)
Grasas (nata, manteca, …)
Bebidas con alcohol, o refrescos azucarados
Alimentos Restringidos
Hidratos de carbono (pan, pastas, arroz, harinas, cereales,papas o patatas, calabazas…)(debes tomar todos los días 4 raciones).
Lácteos (es aconsejable los descremados o desnatados) (debes tomas todos los días 3 raciones).
Frutas (se pueden comer 3 piezas al día).
Alimentos permitidos:
Verduras y hortalizas
Carnes y pescado (incluye fiambres de pavo o pollo)
Te recomendamos que cuando te apetezca picar algo, hagas tu misma tus propios aperitivos permitidos.
Puedes tomar 4 raciones de hidratos de carbono repartidas durante el día
según tus gustos, ten en cuenta que una ración es:
100 gramos de patata o papas, calabaza, boniatos, guisantes, habas,…
60 gramos de pan
30 gramos de cereales
30 gramos de arroz, harina, pasta (macarrones, espaguetis, sémola, canelones,
pizza…)
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