Alimentos en actividades al aire libre

Hay una premisa prioritaria vinculada así de sencillamente a estos dos términos: caliente o frío.

Si no dispones de una fuente de calor o de algún envase térmico-aislante de excelente calidad capaz de mantener los alimentos calientes por más o menos una hora, es mejor optar por lo contrario, es decir, llevar alimentos fríos. La forma más sencilla es refrigerar o congelar los alimentos durante la noche.

El truco está al empacarlos para su viaje: lo más indicado es colocarlos cerca de cualquier fuente de frío, por ejemplo algún bloque de gel congelado, o en contacto con bebidas o cajitas congeladas. Al mismo tiempo que las bebidas se descongelar ...

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