Trucos para una dieta más saludable en verano

Los alimentos están expuestos a la acción contaminante de innumerables bacterias, algunas de ellas inofensivas, otras capaces de ocasionarnos hasta la muerte. Su correcta manipulación es fundamental para evitar contraer enfermedades. Sin embargo, a diario se cometen errores que, aunque pasan desapercibidos, no son insignificantes. Detectarlos y corregirlos es cuestión de hábito.

Las bacterias se multiplican en una proporción geométrica, de una bacteria en una hora surgen millones. Además, en verano estamos más expuestos a ellas, porque como todo ser vivo, se multiplican a expensas del calor y la luz, también dependen de los propios sustratos nutritivos de los al ...

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