Propiedades del huevo cocido
En el pasado los huevos tenían la mala fama, de que tendían a aumentar el colesterol en la sangre, y por lo tanto había que limitar su consumo y si bien es cierto que el huevo tiene colesterol, este no influye directamente sobre las enfermedades cardiovasculares y el colesterol sanguíneo. Inclusive , se ha descubierto que … Leer más
Propiedades de la clara de huevo
La clara de huevo: está formada principalmente por agua y proteínas. Las proteínas son cadenas de aminoácidos que en el caso del huevo, son los 8 esenciales (imprescindibles) para el organismo humano. También contiene vitaminas y minerales (Ej: Niacina, Riboflavina, Magnesio y Potasio, entre otros), y a la vez, una serie de enzimas que actúan como barreras … Leer más
Recetas de belleza a base de un solo ingrediente
La miel, el huevo, la banana son algunos de estos ingredientes que se pueden encontrar en nuestro refrigerador o en el gabinete de la cocina y que, por sí mismos, pueden hacer que nuestra piel luzca más saludable. A continuación, algunos de estos ingredientes y cómo utilizarlo en la elaboración de recetas de belleza. 1. Miel. Pasar … Leer más
Judías verdes con huevo y bacon, saludable cena con sabor
¡Hola chicas! hoy os he traído una receta muy saludable, un salteado de judías verdes con huevo y bacon. Perfecta idea para realizar una cena ligera con pocos ingredientes, pero muy sabrosas. Las judías verdes es un alimento muy nutritivo, la cual contiene un 90% de agua. Además es rica en fibra y no tiene nada … Leer más
Los beneficios del huevo
Todos sabemos que la alimentación es un punto mas que importante para la salud de nuestro cuerpo, por eso creemos que es fundamental que ademas de tomar diariamente una cantidad de verduras, hidratos de carbono y fibra, las proteínas son fundamentales, pero todo en su justa medida, por eso hablaremos hoy de los beneficios del … Leer más
Cómo preparar fertilizantes orgánicos
Las ciudades cada vez albergan una mayor población, a la par que los espacios habitacionales se reducen, por lo que se debe proteger al máximo cualquier espacio verde con que podamos contar en nuestra casa, ya sea un patio, jardín, una terraza un una simple maceta, para así permitir que las plantas que purifican nuestro … Leer más
Pisto con huevo
Y después de unos meses en reposo por complicaciones en el embarazo en el que he recibido ayuda en esto de la cocina (de ahí que mis recetas, fotos, etc no fuesen como habitualmente son), al fin puedo volver a los fogones. Todavía me queda por recuperarme del reposo pero más o menos vuelvo a … Leer más
Yemas de huevo: ¿crudas o cocidas?
El consumo de yemas de huevo crudas es una práctica habitual en muchos campos del deporte y del arte (para mejorar la voz), añadiéndolas a bebidas y batidos de proteína para incrementar su valor nutricional. Si bien las yemas son un alimento muy nutritivo ya sean cocidas o crudas, si se consumen de esta última … Leer más
Algunos mitos sobre el huevo
Los huevos son un alimento básico en nuestra dieta, aunque, muchas veces los evitamos, llevados por creencias erróneas sobre los mismos y mitos. Por eso, hoy vamos a romper con algunos de los mitos más conocidos, de forma que tengas mejor compresión de lo que estás comiendo, ¡presta mucha atención! Primero que nada debemos tener … Leer más
Alimentos ricos en calcio
Alimentos ricos en calcio. Sin necesidad que realices un curso de técnico en dietetica y nutrición, puedes informarte de lo más importante en relación a los alimentos y el calcio. Para contextualizar el tema, te invito a leer el primer y segundo post dedicados al mismo, antes de pasar al foco de hoy. Antes de … Leer más
Trenza dulce y brioches
Cuando os traje los crêps sin huevo os comentaba lo desastre que soy con las recetas dulces (cuando llevan masa). Desde aquel momento hasta hoy la cosa no ha cambiado mucho, pero parece que va mejorando y para mí ha sido una gran sorpresa porque, os soy sincera, monté toda una odisea al hacer la … Leer más
Crêps sin huevo
Rara vez cocino algo dulce y es que no sé qué me pasa con este tipo de recetas. Cualquier receta salada puedo hacerla a ojo sin problemas, en cambio las recetas dulces las sigo al pie de la letra y me salen verdaderos desastres… Estos crêps sin huevo me encantan porque incluso la primera vez … Leer más