Pastel de salmón y langostinos, perfecto para ocasiones especiales

pastel de salmon y langostinos Pastel de salmón y langostinos, perfecto para ocasiones especiales

 

 Preparación:

En primer lugar vamos a cocer el salmón. Para ello introducimos el filete de salmón en una cazuela cubierto de agua con un poco de sal. Esperamos a que hierva y cuando empiece a hervir lo dejamos 5 minutos y lo sacamos. Quitamos las espinas y lo hacemos trocitos. Recomiendo comprar el salmón en filete ya que es más fácil quitarle las espinas.

Si hemos comprado los langostinos frescos, los cocemos como viene en la receta Langostinos Frescos Cocidos. Ahora pelamos los langostinos y apartamos 6 o 7 colas de langostino para la decoración final.

Para ésta receta nosotros hemos usado la thermomix pero vamos a dar la explicación de cómo ha ...

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