¿A quién le apetece algo dulce?. A quien no le apetezca puede ir pulsando la equis que encontrará arriba a la derecha porque hoy es lo que os traigo, un caprichito, ¡que ya va siendo hora!. Es sencillísimo, no tardaréis más de 6 minutos y queda hasta resultón ¿qué más podemos pedir?.
Se trata de unas mini tartas exprés de chocolate y plátano, una combinación exquisita para degustar de forma individual, para que podáis giraros e ignorar al resto del mundo mientras disfrutáis (¡pero no gruñáis a quien se os acerque!).
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes por cada mini tarta (puede variar según el tamaño del recipiente que uséis):
2 plátanos
1 cucharada de leche
4 galletas (en mi caso cookies, pero podéis usar las que más os gusten)
Un trozo de chocolate
*Si no tenéis recipientes pequeñitos podéis usar un bol.
Elaboración:
En un bol corta los plátanos en rodajas, añádeles la cucharada de leche y hazlos puré con la ayuda de un tenedor. Luego ponlo como primera capa en el recipiente que vayas a usar para hacer la mini tarta.
Ahora toca desmenuzar las cookies con la ayuda de un mortero, la picadora o incluso tus propias manos (y un poco de paciencia quizá). En mi caso utilizo un mortero de allá por el Siglo XVIII, bastante pesado, con el que en un par de golpes ya estaban listas.
Añade las galletas trituradas como segunda capa de la mini tarta, funde el chocolate (al baño María o en el microondas) y ponlo como capa final.
Y ya tienes lista tu mini tarta de chocolate y plátano.
A la hora de servir…
Puedes degustarla recién hecha o puedes meterla en el congelador durante 10-15 minutos. En mi caso opté por la segunda opción y le coloqué 3 rodajitas de plátano.
Sugerencias sobre la receta:
Puedes cambiar el plátano por cualquier otra fruta que te guste, una buena opción creo que serían las fresas, especialmente si deseas darles un toque afrodisíaco y romántico para una cena especial.
El chocolate que yo utilizo tenía almendras, por eso no queda completamente liso, pero puedes usar el que más te guste.
Para mi gusto le habría puesto otras galletas menos dulces en lugar de cookies (digestive por ejemplo), pero esto es algo personal porque no me gustan las cosas tan dulces (una gran suerte, dicen por ahí).
Sugerencia vegana: Sustituye la leche de vaca por leche de almendras.
Lo mejor…
¡Que están riquísimas!.
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