Además de su sabor tan peculiar, perfecto para zumos, cocktails, batidos y días cálidos, el maracuyá también conocida como fruta de la pasión, ofrece innumerables nutrientes importantes para cualquier dieta saludable. Es rico en antioxidantes, vitaminas del complejo B, calcio, hierro, fósforo, sodio y potasio. Ofrece aun buenas dosis de vitamina A y C y mucha fibra soluble.
El maracuyá tiene propiedades anti-microbianas. Es rica en carbohidratos y azúcares, por lo cual es muy beneficiosa para atletas o personas que practiquen deportes con regularidad. Contiene fitoesteroles, reductores naturales del colesterol.
Estudios han revelado que el maracuyá posee flavonoides que pueden aliviar las sibilancias propias del asma, así como la tos que esta condición provoca.
Esta fruta puede usarse para prevenir diversas afecciones respiratorias. Ayuda a que el cuerpo se relaje pues tiene propiedades somníferas. Se puede tomar antes de dormir para provocar un sueño reparador. Es un alimento que causa bienestar general del cuerpo, pero también muy útil para bajar de peso.
Al contrario de lo que creía, los beneficios de esta fruta tropical no están escondidos solamente en su pulpa; su cascara, semillas e incluso hojas son muy beneficiosas para la salud en general. Conozca, a continuación, como aprovechar todas las partes del maracuyá a favor de tu nutrición, salud y belleza:
La cascara del maracuyá evita los picos de insulina, peligrosos para los diabéticos. Tambien ayuda a combatir el colesterol y adelgazar.
Las semillas dan origen a un aceite, muy rico en ácidos grasos, perfecto para el uso culinario y para recetas caseras de belleza o cosmético, gracias a su poder emoliente y antioxidante. En las hojas del maracuyá hay activos con acción tranquilizante; sustancias como alcaloides e flavonoides actúan en el sistema nervioso central como analgésicos y relajantes musculares.
El maracuyá puede ser usado en el tratamiento de problemas cardiovasculares, jaquecas, estrese, síndrome premenstrual, temblores y para regeneración celular.
¿Cómo usar el maracuyá en mi dieta?
Hojas: puedes hacer medicamentos caseros o infusiones para sacar provecho de su acción calmante.
Pulpa: ideal para recetas como mousses, pasteles, tartas, salsas para ensalada, vinagretas, batidos.
Cascara: puede ser consumida en forma de harina, mezclada a zumos o yogures.
Semillas: trituradas, pueden ser increíbles exfoliantes para la piel. El aceite extraido de las semillas es perfecto para las ensaladas.
Otros Beneficios de la fruta de maracuyá en la salud:
- Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares
- Ayuda a combatir los radicales libres
- Mejora la digestión
- Favorece la reparación de tejidos
- Ayuda a prevenir el cáncer
- Colabora para fortalecer los huesos del cuerpo
- Alivia síntomas del asma
- Ayuda a reducir el colesterol malo
- Ayuda a dormir porque tiene cualidades como relajante
- Previene enfermedades respiratorias
- Ayuda a bajar de peso
- Reduce el riesgo de sufrir enfermedades degenerativas
- Previene la anemia
- Ayuda a prevenir y combatir el estreñimiento
- Equilibra el nivel de azúcar o glucemia en sangre
- Ayuda a mantener sana la vista
La pulpa de la fruta de maracuyá es la que tiene las propiedades medicinales por eso se la usa para preparar jugos, postres, helados, mermeladas, jaleas y comidas saladas también.
Tiene efectos antiespasmódicos, así que es perfecto para controlar los dolores menstruales o incluso espasmos estomacales o bronquiales.
Tiene mucha fibra que le confiere propiedades laxantes. La fibra previene o mejora el estreñimiento, contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre y al buen control de la glucemia (niveles de azúcar en sangre) en las personas que tienen diabetes. Ademas tiene un efecto saciante, lo que beneficia a las personas que llevan a cabo una dieta para adelgazar, sin excederse en la cantidad a consumir.
Su contenido de vitamina C hace que intervenga en la formación de colágeno, huesos y dientes. También en la formación de glóbulos rojos.
Tanto la pulpa como la corteza de la fruta de la pasión es una buena fuente de fibra soluble, que actúa como laxante natural y reduce el tiempo de exposición a las toxinas de las heces.
Las semillas del maracuyá también contienen polifenoles con propiedades vaso-relajantes, esenciales para el buen funcionamiento de nuestro corazón. Sus efectos relajantes en las aortas permiten que éstas lleven la sangre y el oxígeno de manera correcta a todo nuestro cuerpo.
Las hojas de la planta del maracuyá también se pueden tomar en infusión para aliviar la tos, los dolores menstruales, musculares, problemas intestinales o para combatir el insomnio.
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