
Ya habíamos mencionado que los espárragos contienen también vitamina C, que no debemos olvidar, ayuda al cuerpo a mantener y producir colágeno, que es la proteína principal de los tejidos del cuerpo. El esparrago inclusive puede ser utilizado para aliviar cálculos en los riñones.
Como consumir esparrago:
Existen varias maneras de cocinar espárragos, y el hecho de que estén cocidos o crudos no afecta en nada los beneficios que podemos esperar.
En el caso de una persona que padezca de cáncer, una alternativa es cocer ligeramente los espárragos y luego convertir el resultado en puré con una licuadora para poder almacenarlo en el ...
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Ingredientes (rinde para 4 personas)
2 manojos de espárragos verdes
1 cebolla
1 patata
750 ml de caldo de verduras caliente
1 cucharada de mantequilla
Aceite de oliva Virgen
Pimienta y sal
Preparación
- Lava los espárragos y quítales las zonas duras del tallo. Pícalos en trozos y reservar alg ...
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Descripción de Espárrago:
El Espárrago es una planta que crece espontáneamente en los campos de heno. Se cultiva en diferentes variedades. Las hojas son en forma de escala, y los frutos son lineales en ramificaciones de los tallos. Las flores son pequeñas, de un color verde-blanquecino.
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