
los flavonoides, unas sustancias químicas con efectos antioxidantes que también están presentes en el vino, el aceite de oliva o los frutos secos. "Parece ser que son neuroprotectores, que pueden mejorar el flujo cerebral, que aumentan el colesterol ,bueno y disminuyen el malo, y que protegen a nivel cardiovascular y también a nivel del Sistema Nervioso Central
En concreto, en el caso del chocolate se puede explicar los beneficios que tiene para la salud del corazón por el alto contenido en polifenoles, que no son más que sustancias antioxidantes que están, entre otros alimentos, en el aceite de oliva.
Mejora el control de los factores de riesgo cardio ...
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