
Aumento de peso
Si bien solemos asociar a los edulcorantes con la dieta y su ayuda para bajar de peso, lo cierto es que se ha comprobado que los endulzantes pueden llevar al aumento de peso. La ingesta de edulcorantes podría alterar los metabolismos del organismo y la capacidad de regular la ingesta. Así, se termina consumiendo más alimentos que son menos preocesados por el organismo, con un inevitable aumento de peso.
Visión y audición
Especialmente el aspartamo, un edulcorante aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar de mesa, puede provocar un acortamiento de la vista y pérdida de la audición ...
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Que son los edulcorantes y consideraciones en la nutrición Algunos edulcorantes naturales y la miel tienen un valor energético parecido al del azúcar y elevan la glucosa de la sangre. Los edulcorantes sintéticos en cambio, carecen de valor energético y no la aumentan.
CONSIDERACIONES A SU UTILIZACIÓN
No deben constituir la base de nuestra dieta, ...
Eritritol: beneficios e inconvenientes de este edulcorante
¿Qué es el eritritol?
El eritritol se obtiene de la fermentación de enzimas naturales contenidas en los granos de maíz y trigo. Debido a que se trata de un edulcorante que el organismo convierte en glucosa muy lentamente, su ingesta no conllevaría riesgos de alter ...
Edulcorantes naturales para endulzar tus comidas
Sin embargo, hay quienes utilizan edulcorantes artificiales en forma de aspartamo, ciclamato, o la popular sacarina, por no saber que los azucares naturales de las propias comidas, sin mencionar los azucares extraídos de la propia naturaleza también nos pueden servir para endulzar nue ...
Los edulcorantes no son un riesgo para las embarazadas
Los edulcorantes y el informe del ANSES:
Este nuevo informe al que he hecho mención, es en realidad una actualización de los dictámenes anteriores de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y de ANSES, y que fueron realizados en febrero y en marzo de 2011, y en los que se pone ...
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